Юлия_O, Масло вообще не впитывают, а то, что сверху остается - промокаю слегка салфеткой. Я тоже жирное не люблю, но они не жирные получились
А по Вашему совету оладьи из теста готовлю, вот они очень впитывают масло.

А все таки, кабачковые оладьи вкусная штука

а как они могут впитывать, если жарятся без масла?!

ну вот верно, я добавляю в тесто, а когда раньше на масле жарила - впитывают. Но самый любимый мой метод - кусочек сала наколоть вилкой и разогретую сковороду им потереть - потом наливать (выкладывать) тесто - вообще не жирные и не прилипают

за сало слышала, у меня так зять жарит. Сама не пробовала, все кажется что будет салом вонять (хотя сало безумно люблю). Скажите, блины не вбирают в себя запах сала?

мне не бьет в нес , я сало люблю. Хотя если у человека острый нюх и нелюбовь к запаху топленого сала - может и не понравится. Попробуйте. Я тонкие блины всегда только так и готовлю, только так

я так блины всегда жарю,никакого запаха сала нет.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Суп с говядиной и гречкой, салат : помидо+огурец+листья салата+шпинат, куринные бедрышки запеченые,рис, икра кабачковая, компот,оладьи

Я по такому рецепту готовлю.
Берем 150 мл молока бросаем туда чайную ложку цветков лаванды и даем настояться минимум 2 часа.Взбить 150-160гр сахара с одним яйцом, добавить мягкое сливочное масло (100 гр) и молоко, все взбить.Добавить просеянную муку с гашеной содой (или разрыхлителем), щепотку соли, перемешать венчиком. Если хотите кекс с начинкой, то добавьте в тесто свежие или сушенные фрукты\ягоды. Тесто очень густое, так что они не осядут на дне. Потом все в форму и в духовку, где-то час при 180 градусах.
Выпечка с лавандой всегда очень ароматная, сам запах поднимает настроение.

Я запекала шампиньоны с перепелиными яйцами и тушила капусточку дачную с мяском в томате.

я хотела пожарить только кабачки с майонезом и чесночком. но вошла в азарт и приготовила еще картошку по домашнему,просто мясо с подливой приготовила и кашку пшеничную приготовила!

Dondurma,а где взять цветки лаванды?

А я сегодня разошлась. На завтрак овсянка с фруктами и медом. На обед приготовила борщ со сметанкой, ленивые голубцы, макарошки
И.... Тортик на кефире от LenchikAP
Лена, большое тебе СПАСИБО за рецепт.. Я сделала ДВА))) Один с малиной (еще не пробовали) и один с абрикосами. С абрикосами точно удался. Уже муж вот слышу хрустит на кухне... А с малинкой оставим на утро.. Хоть бы остался))))))))))

Mummy-yammy,Наташ ,смачного! хозяюшка. А фото где?
У нас до утра выпечка не доживает

Mummy-yammy , на Анголенко, в рядах где травками торгуют.

Я сегодня опять его пекла. Добавила немного малины в тесто.

Увидела что не указала количество муки - 240 гр нужно.

у нас борщик и жаркое

Я наверное что-то пропустила, ткните рецептиком.

Я конечно с опозданием на один день ...но хотелось поделиться своим очередным чизкейком от Лялечки теперь с малиной...готовила вчера на свою днюшку муж предлагал купить желтую малину....а я почему то не захотела,а зря...цифры были бы красивее...и весь пирог в малине... Еще конечно были шашлычки,овощи и лаваш с сыром - делали первый раз- очень понравилось