Ilona, отлично, спасибо девочки А то в магазинах вчера искала, вообще ничего не нашла

Pussycat,я последний раз покупала бедра в апреле, стоили они около 45 грн., а филе в Ашане-60 грн. (на Крытом рынке последнее время индюшатины почему-то не было)

AnnaRL, может конечно не сезон, ждут пока вырастут, буду искать, спасибо за инфо

Сегодня приготовила котлеты их бедра индюшиного - объеденье, два раза готовила из голени борщи - ну супер, из филе делала фарш на беляши - тоже супер. Мне очень понравилось готовить из индюшатины, брала в "Гариливських курчатах" и в "Сильпо" в "Сильпо мне бедро вышло намного дешевле, чем в "курчатах" при одинаковом с виду размере)около 8 грн. разница.

А я очень плотно на индюшку подсела - крылшки беру на суп, голени - запекаю в духовке, бедра обжариваю...
Мнямочка!!!

На Бабурке на базаре (ост. Универсам) есть киоск с индюшатиной и курятиной. Все достаточно свежее.
Из индюшатины понравилось : холодец , котлеты из филе, бедро запеченное в духовке. А голень не нравится тем. что много в ней сухожилий. Отбивные из филе ничего, но из свинины лучше.

Если индейка обычная - люблю готовить на ней первые блюда. Если бройлер - из филе очень вкусные отбивные, пельмени, котлетки рубленные. а всю тушку - на куски и стушить.

Индюшатина последнее время стала частенько появлятся у меня на кухне.
Много вкусного можно приготовить. Особенно полюбился индюшиный паштет домашнего приготовления. Очень нежно, вкусно

Даааа свекровь нам часто передает.
А сейчас у меня борщ с индюшкой варится

О, это вообще объедение! Все, побегу за нидюшкой

patria_, а поделись рецептиком

и мне рецептик, если можно

Индюшиный паштет - диетическая закуска, которая замечательно вписывается в детское меню. Основным ингредиентом блюда является отварное индюшиное филе, а в качестве дополнения полезные овощи – лук и морковь.
Я как раз так и делаю паштет из индюшки
Очень интересно узнать другие варианты паштета

да, борщ шикарный сама не готовила, угощали

готовила голени в духовке, просто соль+перец, в фольгу и на пару часов в духовку, вкусно
а что вы готовите из индейки?
как можно вкусно и просто в духовке приготовить филе?

только увидела. Но лучше поздно чем никогда
Отвариваю индюшиное мясо с луком, морковкой и перчик горошком. В конце на пять минуток лавровый лист ложу, но обязательно вынимаю и долго не держу.
Мясо остудить и измельчить в блендере с бульоном. Туда же можно лук и морковку, я чаще ложу пассивированный на оливковом масле крупно порезанный лук и морковку - мне так вкуснее. Больше ничего не добавляю. Некоторые еще добавляют масло сливочное, но я не ложу, чтоб сохранить "диетичность".