| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
| Сливки. Какие взять? http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=112&t=93301 |
Страница 1 из 4 |
| Автор: | Лялечка [ 22 янв 2015 16:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Сливки. Какие взять? |
Девочки, я вот тут увлеклась всякими вкусностями и бесконечно сталкиваюсь со сливками. Цены ого-го, производителей море. Решила поискать дешевле и наткнулась на растительные. Вот обычно я беру те, в составе которых сливки коровьи натуральные. А тут растительные  . В общем поделитесь мнениями, кто какие использует. Производители, цены, жирность...Где берете, для чего используете? |
|
| Автор: | Pussycat [ 22 янв 2015 16:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
беру простоквашино маленькие пачки, если надо выше процент жирности для того, чтобы взбились, то просто покупаю дополнительно загуститель для сливок. Раньше покупала 33% сливки 1литр за бешеные деньги, а потом они пару раз не взбились и я плюнула. Все равно качественных кондитерских сливок у нас нет. |
|
| Автор: | Лялечка [ 22 янв 2015 16:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
Pussycat, просто я всякие кремы собралась делать и боюсь, что сливки с загустителем распадутся и все. Плюс суп варила на 33% - это очень-очень вкусно  а вот всякие мороженки, там тоже надо от 28 до 33 %. Загуститель де не подойдет? |
|
| Автор: | Pussycat [ 22 янв 2015 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
Лялечка,ого, для супа это много могут и расслоится, но опять же смотря какой крем, у меня не расслаивались, но в составе крема были не только сливки. Спроси у akira, она у нас тортовый кулинар и наверняка подскажет какие использует. |
|
| Автор: | Лялечка [ 22 янв 2015 16:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
так я темку и завела, думала она тут нам насоветует.  Еслиб не akira, я б много о шоколаде не знала ! Спасибо ей огромное! |
|
| Автор: | Pussycat [ 22 янв 2015 16:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
Лялечка,ну тогда надо ее сюда позвать
|
|
| Автор: | Зажигалка [ 22 янв 2015 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
Я с ней тоже консультировалась по поводу сливок  сама постою послушаю тут 
|
|
| Автор: | Лялечка [ 22 янв 2015 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
вот меня особо интересует вопрос целесообразности покупать животные сливки, если есть растительные. разница в цене процентов на 20-30. |
|
| Автор: | TEHb [ 22 янв 2015 16:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
Покупала Простоквашино. Для akira надо отдельную темку: Консультации кондитера 
|
|
| Автор: | AnnaRL [ 22 янв 2015 16:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
Лялечка,я растительные не покупаю из-за трансжиров. |
|
| Автор: | CherryMess [ 22 янв 2015 16:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
Одни из лучших сливок, которые может купить каждый, это литровые Люстдорфф, которые с поваром на упаковке (синие, зеленые, оранжевые). Ещё ниразу не подвели ни меня, ни моего друга профессионального кондитера. Другое дело, что литра в домашних условиях часто многовастенько и они пропадают. Потому покупаю или Простоквашино, или в Ашане Пармалат. Последние с каким-то загустителем в составе и взбиваются на раз. -- Пользователь добавил некоторое время спустя -- annaRL, и я их по той же причине не беру. |
|
| Автор: | Лялечка [ 22 янв 2015 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
AnnaRL, вот подобные тревоги меня тормозят. Просто продавцы на сайтах так красиво их описывают, но когда увидела, что используются пальмовые масла, то в голове всплыли кадры из передачки какой-то, что это ой, какая бяка нехорошая. Вот сижу и сомневаюсь. Разница в цене ощутимая, но я ведь детям своим пеку, друзьям пеку, не хочется, чтоб животы болели 
|
|
| Автор: | AnnaRL [ 22 янв 2015 16:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
Лялечка писал(а): я ведь детям своим пеку, друзьям пеку Лялечка,вот потому я их и не покупаю. Лекарства потом дороже обходятся. |
|
| Автор: | Pussycat [ 22 янв 2015 16:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
CherryMess писал(а): это литровые Люстдорфф вот как раз эти и не взбились два последних раза и я покупать их перестала |
|
| Автор: | Darysik [ 22 янв 2015 16:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Сливки. Какие взять? |
Pussycat, Юля, а что за загуститель?
|
|
| Страница 1 из 4 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|