5 сырых яиц перемешать с 5-7 ст. ложками майонеза (жирного). Вылить на противень, смазанный маргарином. Выпекать 10-15 минут. Дать остыть. А тем временем натереть на терке (мелкой) 2 плавленных сырка + чеснок (через чеснокодавку) + майонеза по вкусу. Я еще, иногда, добавляю грецких орехов (подробить). Выложить всю эту массу равномерно на рулет (желательно тонким слоем). Аккуратно свернуть рулет. Нарезать кружочки толщиной около 2 см и украсить зеленью.
P.S. Чтобы не было чесночного запаха, нужно из середины чеснока убрать сердцевину. Рулет получается нежный и конечно на любителя (хотя у нас всем понравилось, но никто не знал до конца что там).
И еще, кто боится за тесто, можно добавить немного муки - 2-3 ст. ложки.
