Нам понадобится:
куриное филе 500 г
5 яиц
2 луковицы
2 ч.л. крахмала
пол банки кукурузы
2 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
майонез и растительное масло
Приготовление:
Куриное филе отварить и порезать кубиками. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. В отдельной тарелке взбить 5 яиц,добавить соль и перец,затем 2 ч.л. крахмала и 1-2 стол.ложки растительного масла. Жарим блинчики (у меня получилось 5 штук). Блинчики сворачиваем трубочками и режем кружочками.
В салатнице смешиваем курицу,обжаренный лук и добавляем туда порезанные блинчики. Добавляем пол банки кукурузы и выдавливаем чеснок и перемешиваем. Добавляем майонез,опять перемешиваем
и салат готов.
Украсила я просто - взяла листья салата,выложила их на большое блюдо,горкой высыпала салат и украсила теми блинчиками, которые заранее оставила.
Приятного аппетита!
