Ингредиенты:
морковь - 3 шт.
апельсины - 2 шт.
сыр твёрдый - 100 гр.
семена подсолнечника очищенные - 1,5 ст.
масло подсолнечное - 1 ст. л.
салат - 6-8 листьев
Очищенную морковь и цедру 1 апельсина натрите на мелкой тёрке. Апельсины очистите, разделите на дольки, удалите зёрнышки, несколько целых долек оставьте для оформления, остальные нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Семена подсолнечника слегка обжарьте. Соедините все ингредиенты, заправьте маслом, поставьте в холодильник на 30 минут. На блюдо выкладываем листья салат, сверху – уже заправленный салат, оформляем дольками апельсина.
Приятного аппетита!
Вчера приготовила, получилось вкусно, только семечек я положила 50 гр., получается полезно и не каллорийно.