Вообще это не совсем салат. Этой смесью по рецепту нужно начинять мясные рулетики. Но у нас получилось довольно много начинки, а она оказалась очень вкусной. Вот мы добавили туда майонеза и получился новый салат (поэтому без названия
), который покорил всю семью.Итак, потребуется:
сыр твердый - 200 гр.
огурец - 2 шт. ( мы, правда, их не использовали вообще)
грибы шамп. - 200-300 свеж (у нас были вешанки)
лук - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
чернослив - 100 гр.
перец болгарский - 1шт. (его мы тоже не клали)
майонез, укроп, соль, перец.
Сыр потереть на крупной терке.
Лук порезать кубиками, морковь ( ее нет в рецепте) на крупную терку, грибы порезать небольшими кусочками. Все обжарить на небольшом количестве подсолн. масла. Остудить.
Порезать вареные яйца кубиками, чернослив. Все смешать, посолить, поперчить, перемазать майонезом. Получатся очень вкусно. Можно попробовать с немного пождареными грецкими орехами.