Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua/

Цветная капуста в остром маринаде.
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=144&t=35063		 Страница 1 из 1
Автор:  Sorceress [ 16 ноя 2012 10:39 ]
Заголовок сообщения:  Цветная капуста в остром маринаде.
Ингредиенты:
1. Капуста цветная 1 качан большой
2. Морковь 1 шт. (средняя)
3. Чеснок 3 зубца

Маринад (на 1,5 литра воды):
1. Соль 4 ст.л.
2. Сахар 9 ст.л.
3. Растительное масло 1 ст.
4. Уксус 9% 200 мл.
5. Лавровый лист 8-10 шт.
6. Перец черный горошком 10-12 шт.
7. Гвоздика 5-7 шт.

Приготовление:
1. Цветную капусту помыть, разделить на соцветия, положить в кастрюлю.
2. Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить к капусте.
3. Чеснок очистить, большие зубцы разрезать на несколько частей, выложить к овощам.
4. В кастрюлю положить горошины перца, гвоздику и лавровый лист.
5. Приготовить заливку: в воду вылить масло и уксус, высыпать соль и сахар, довести до кипения.
6. Залить полученной горячей заливкой капусту, накрыть крышкой и оставить в комнате до остывания, а затем дать промариноваться в холодильнике не менее суток.
Автор:  Дракошка [ 16 ноя 2012 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Цветная капуста в остром маринаде.
как раз капусту с балкона занесла ()()()() сделаем
Автор:  _CJ_ [ 24 ноя 2012 19:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Цветная капуста в остром маринаде.
Sorceress, мне, в принципе, понравилось, спасибо. Только маринада, по-моему, слишком много (я в нем еще два килограмма зеленых помидоров замариновала) ;)
Автор:  Tomara [ 28 дек 2012 23:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Цветная капуста в остром маринаде.
интересный рецепт, жаль что цветную капусту не люблю...
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/