Девочки, предлагаю вам салат альтернативу оливье на НГ. Очень вкусный, сьели за пол часа
Ингредиенты:
- 150 г сушеных грибов или 400 г свежих шампиньонов,
- 3 картофелины,
- 1 луковица,
- 1 соленый огурец,
- 100 мл майонеза,
- зелень петрушки.
Приготовление:
1. Грибы, предварительно замоченные в холодной воде на 2 часа, тщательно промыть и около 20 мин отварить в подсоленной воде, снимая пену. Отвар слить. Грибы пропустить через мясорубку.
2. Картофель отварить в мундире. Лук и огурец мелко нарезать.
3. Картофель натереть на крупной терке и часть уложить на дно салатника. Смазать половиной майонеза. Затем аккуратно выложить слоями грибы, лук и огурец и смазать майонезом и снова слой картошки. Верхний слой полить оставшимся майонезом и посыпать зеленью или украсить по вкусу.
Приятного вам аппетита!
у меня реально слюноотделение пошло 
приготовьте обязательно, не пожалеете 