Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua/

Икра баклажанная. Рецепты
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=144&t=75215		 Страница 1 из 2
Автор:  Darysik [ 03 июл 2014 22:14 ]
Заголовок сообщения:  Икра баклажанная. Рецепты
В сезон овощей - это мое любимое блюдо -super-
Рецепт
Ингридиенты:
-баклажаны;
-сладкий перец;
-помидоры;
-морковь;
-лук;
-чеснок;
-масло для жарки;
-соль и специи по вкусу.
Изображение
Выливаем масло в сковороду, хорошо разогреваем ее. Нарезаем баклажаны кубиками и отправляем на разогретую сковороду, пока они обжариваются нарезаем перец и отправляем его к баклажанам, затем нарезаем лук полукольцами и отправляем его туда же, затем морковь натираем на терке и отправляем жариться к остальным овощам. Тем временем на терку натираем томаты, можно порезать помидоры и кубиками, можно добавить просто томатный сок, тут уж кто, что любит. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и даем овощам потушиться 20-30 минут на слабом огне.

Подавать можно перебив в блендере до однородной массы, а можно и ничего не делать больше с овощами, я люблю именно второй вариант -sluny-

Изображение
-P.S.- Блюдо можно подавать как теплым, так и холодным -super-

**Рецепты**
«Сырая икра»
Рецепт от Dianna
Автор:  yana yana [ 03 июл 2014 22:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
и я такую вкусняшку делаю -sluny- либо с баклажанами, либо с кабачками, но суть одна, единственное, что не добавляю, так это чеснок, как-то с луком не люблю сочетать, а так все аналогично :ah:
Автор:  Darysik [ 03 июл 2014 22:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
yana yana, вот казалось бы кабачок/ баклажан особо разницы нет, но, хотя я и любитель икры кабачковой - эта для меня совсем другая -sluny- :dntknow:
Автор:  Зажигалка [ 03 июл 2014 22:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
мм, класс обожаю баклажаны :ah: ! любые: где угодно и какие угодно.
а икра совершенно разная,хотя вкусная и та, и та -super-
моя б воля-так понедельник-кабачковая, вторник-баклажанная, и так по очереди-можно все лето жить ha-ha

-P.S.- спасибки за рецепт, вроде как и знаешь наизусть, но когда попадется на глаза-ставишь заметку в памяти как план на ближайший выходной :-)
Автор:  Darysik [ 03 июл 2014 22:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
Зажигалка,приятного аппетита -flo- я вон сегодня вечером скупилась для нее, 30 минут и все готово -sluny- Меня от нее не оттянуть -D
Автор:  Зажигалка [ 03 июл 2014 22:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
Darysik,
а уже баклажаны есть ()()()() ? давненько я на рынке не была -D
фсьо-завтра у меня тоже корочка dreams кааааааайф -sluny-
Автор:  Darysik [ 03 июл 2014 22:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
Зажигалка, есть yesss сама увидела и меня посетила идея приготовить вкусняшку -D
Автор:  romachka [ 03 июл 2014 22:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
ням ням, сегодня тоже приготовила, так оторваться не могу от такой вкусняшки -sluny- , правда еще немного кабачка добавила ha-ha
Автор:  Minutka [ 03 июл 2014 23:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
Зажигалка писал(а):
а уже баклажаны есть ? давненько я на рынке не была

Они не просто есть, они уже даже по доступной цене -D Сегодня по 7 грн купила.
Автор:  Mama Lena)) [ 03 июл 2014 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
спасибо за напоминание :-) Обожаю баклажанную икру, правда, готовила всегда на плите, надо будет в мульте попробовать -sluny-
Автор:  Patriotka [ 04 июл 2014 18:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
Девочки, а я делаю "Сырую икру"
Баклажаны запекаю в духовке, потом снимаю кожицу и режу кубиками. Кубиками режу сырой сладкий перец, лук полукольцами и помидоры кубиками (тоже сырые) солю, перчу, немного чеснока выдавливаю - заправляю растительным маслом и готово -super-
Автор:  Kapriz [ 04 июл 2014 18:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
ygrytskova, ух -sluny-
никогда так не пробовала, но звучит очень вкусно ()()()()
Автор:  Patriotka [ 04 июл 2014 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
Kapriz,это очень вкусно и не так жирно как жареная. :ah:
Автор:  Kapriz [ 04 июл 2014 19:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
ygrytskova писал(а):
Kapriz,это очень вкусно и не так жирно как жареная. :ah:

ygrytskova, это очень подкупает -super-

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Darysik, вкусняшка, очень актуально -sluny-
Автор:  Dianna [ 04 июл 2014 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Икра баклажанная
обожаю баклажанную икру, но я всегда запекаю баклажаны, помидоры, перец. потом все очищаю, в блендер и только потом еще нужно протушить, предварительно припустив морковь с луком. получается по времени долго, но и мне, и сыну именно такой вариант нравится, потому как кожура у баклажана не очень.
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/