Девушки! Кто-нибудь готовил это блюдо в домашних условиях?
Блюдо очень вкусное, но готовить его очень долго
| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
| Бастурма http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=144&t=8197 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Leli4ka [ 21 янв 2011 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Бастурма |
Девушки! Кто-нибудь готовил это блюдо в домашних условиях? Блюдо очень вкусное, но готовить его очень долго
|
|
| Автор: | Arinka [ 21 янв 2011 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Бастурма |
Leli4ka, почитала рецепт - в общей сложности нужно 20 дней на приготовление. А так не сложно, в том-сем обвалять. Главное не забывать вынимать в нужный день  Я не готовила, но пробовала 
|
|
| Автор: | Витуська [ 21 янв 2011 17:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Бастурма |
Leli4ka, у мужа отец готовит это блюдо суперски, но приправы ему друг передает из Армении. Свекр говорит, что на Украине таких специальных приправ для приготовления настоящей бастурмы нету  не знаю, насколько это правдакроме этой вкуснющей бастурмы его приготовления, я еще ела невероятно вкусную бастурму в Одессе в "Гамбринусе"  классные воспоминания
|
|
| Автор: | Arinka [ 21 янв 2011 17:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Бастурма |
Витуська, я думаю при желании и у нас можно армянские специи найти. Вот составляющие пасты чаман, которой натирается мясо: Цитата: молотые семена пажитника - 450 г острый молотый красный перец - 225 г молотая паприка - 225 г измельченный сушеный чеснок - 225 г черный молотый перец - 1 ч. ложка душистый молотый перец - 1 ч. ложка зира - 1 ч. ложка вода Мне неизвестны только зира и пажитник. Эх, девочки, раззадорили меня, пускаю слюнки на эту вкусняшку  
|
|
| Автор: | Витуська [ 21 янв 2011 17:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Бастурма |
Arinka писал(а): Витуська, я думаю при желании и у нас можно армянские специи найти. абсолютно с тобой согласна 
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|