Запорожский женский форум :: Просмотр темы

Автор:

vimart [ 19 дек 2009 00:40 ]

Заголовок сообщения:

Овощные котлеты.Рецепты

Девочки, кто-то готовит какие-нибудь овощные котлеты? Ведь это бывает иногда вкусно, а еще кажется и полезно.
Я как-то в какой-то передаче увидела рецепт. Готовили в основном с мамой, когда не было дома отца. Потом рискнули и ему предложить на свой страх и риск( он у нас очень переборчив в еде, и подобное блюдо могло бы просто не пойти). Они ему очень понравились, готовим часто, на этой неделе уже дважды. Вчера сам попросил, сказал:" И мясных не нужно, такие давайте. Вкусно!"

Даже сам сегодня все крутил на мясорубке.

Итак, рецепт.

Рецепт

Рецепты**
Картофельные котлетки
Ореховые котлеты

Автор:	sunnyshiny [ 19 дек 2009 00:44 ]
Заголовок сообщения:	Re: Овощные котлетки.
интересный рецепт! надо будет попробовать. И все же - в каких примерно пропорциях ты берешь картошку, морковь и лук?

Автор:	vimart [ 19 дек 2009 00:53 ]
Заголовок сообщения:	Re: Овощные котлетки.
Приблизительно поровн, но картофеля все же больше. Ну сегодня у нас была мега-доза - штук 6-7 средне-крупных луковиц, 4 морковки ( 2 больших, 2 нормальных), картошки сложно сказать, разная по размеру была, и елочь и крупная. Ну, думаю с полкило точно было, а то и больше.

Автор:	sunnyshiny [ 19 дек 2009 00:58 ]
Заголовок сообщения:	Re: Овощные котлетки.
vimart спасибо! будем пробовать -- Добавила(л) через некоторое время -- приготовила сегодня эти котлетки. Неплохо, но мне все-таки луковые котлетки больше нравятся, нежнее они что ли

Автор:	Lenochka_2303 [ 28 мар 2011 15:59 ]
Заголовок сообщения:	Картофельные котлетки
Готовила пюре, на второй день уже его не очень любим есть. Я добавила туда яйцо и немного муки. формируем котлетку (Я во внутрь клала грибы жаренные) , окунаем в яйцо, потом в панировочные сухари и жарим на сковородке. Вот что вышло

Автор:	Олюся85 [ 28 мар 2011 16:04 ]
Заголовок сообщения:	Re: Картофельные котлетки
очень аппетитно выглядят

Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/

Овощные котлеты.Рецепты http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=146&t=10706	Страница 1 из 3

Автор:	Flay [ 28 мар 2011 16:07 ]
Заголовок сообщения:	Re: Картофельные котлетки
Вау. Вот мысль ,сделаю сегодня вечером картофельные котлетки . Спасибо за темку и идею.

Автор:	Zlatka [ 28 мар 2011 16:15 ]
Заголовок сообщения:	Re: Картофельные котлетки
Lenochka_2303, мммм У меня тетя такие делает. Все так же, только к грибочкам еще сыр добавляет и в духовке запекает, тогда они равномерно румянятся

Автор:	Flay [ 28 мар 2011 16:30 ]
Заголовок сообщения:	Re: Картофельные котлетки
Lenochka_2303, Вот у меня только вопрос, грибочки ты как добавляешь? А то уменя ни разу не выходили такие аккуратные , потому я начинку и не ложу.

Автор:	Lenochka_2303 [ 28 мар 2011 16:32 ]
Заголовок сообщения:	Re: Картофельные котлетки
сначала на руку ложу картошку ( руки обязательно должны быть смочены в воде тогда фарш и картошка не липнет) , делаю лепешку, ложкой кладу грибы и формирую котлетку

Автор:	Flay [ 28 мар 2011 16:40 ]
Заголовок сообщения:	Re: Картофельные котлетки
спасибочки. А я всегда по другому извращалась.. ложила лепешку из картофеля на стол, потом пыталась положить начинку но в итоге начинка при формировании котлетки вылезала.. эх учится еще и учится.

Автор:	Lenochka_2303 [ 26 сен 2011 20:57 ]
Заголовок сообщения:	Ореховые котлеты
Орехи - 300-400 гр Лук- 4 штуки ( не крупные) яйцо 3-2 штуки забыла написать- обязательно протушите их немного Орехи и лук прокрутить через мясорубку, туда добавить яйца, соль, перец. Все

Автор:	Marmeladka [ 26 сен 2011 20:58 ]
Заголовок сообщения:	Re: Ореховые котлеты
Lenochka_2303, а как на вкус?

Автор:	Lenochka_2303 [ 26 сен 2011 21:00 ]
Заголовок сообщения:	Re: Ореховые котлеты
Marmeladka, муж сказал, что фарш очень свежий потом долго угадывал с чем они Га вкус как мясные главное яиц не жалеть, что бы не было сухо

Автор:	Marmeladka [ 26 сен 2011 21:13 ]
Заголовок сообщения:	Re: Ореховые котлеты
Lenochka_2303, интересный рецепт! Спасибо! Lenochka_2303 писал(а): Га вкус как мясные Я как раз думала, что завтра из мясного приготовить Будет моему мужу загадка

Страница 1 из 3	Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/