| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
| Свинина с чесноком запеченная в фольге http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=146&t=1523 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Pussycat [ 29 июн 2009 13:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Свинина с чесноком запеченная в фольге  Ингредиенты 700 г свинины (филе) 5-6 зубчиков чеснока горчица (соус или в зернах) соль перец растительное масло Приготовление Зубчики чеснока разрезать на 2-4 части. В свинине сделать надрезы, вставить в них чеснок.  Натереть свинину солью и перцем. Смазать горчицей (зернами горчицы). Положить свинину в фольгу, чуть-чуть сбрызнуть маслом, завернуть. Запекать при температуре 180-200 градусов в течение 1.5 часов. Приятного аппетита! |
|
| Автор: | Arinka [ 21 окт 2009 23:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
И я поделюсь вкусненьким рецептом свинины в фольге. Ингредиенты: 1. Свиная шейка - 6-8 кусочков толщиной 1 см или эскалопы 2. Грибы шампиньоны - 500 г 3. Картофель - штучек 5-6 крупненьких 4. Лук - 2 штуки 5. Соль, перец. Берем кусочки свинины, немножко отбиваем, солим, перчим. Грибы я всегда привариваю, можно сырые, режем их пластинками. Лук режем полукольцами, распушиваем. Картошку почистить и нарезать колечками относительно тонкими. Берем кусок фольги прямоугольный. Выкладываем на низ кусок мяса, сверху лучок, далее грибочки, солим, перчим, сверху слои картошки, тоже солим-перчим. Все ложила на глаз, нужно то что имеем на 5-6 порций разделить в зависимости от количества мяса. Дальше мы это дело заворачиваем и укладываем в форму или на противень. Запекаем при 180 градусах час. В итоге вкус у мяска напоминает шашлычок, а лучок как бы маринованный получается. Вкуснятина неописуемая 
|
|
| Автор: | Fe-ya [ 18 дек 2009 19:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
И мы очень любим мяско запеченное в духовке, делается все просто а получается вкуснятина. Я в последнее время для мужа стала рульку запекать, только главное ее хорошенько потомить, чтобы весь жир выжарился. В основном запекаем мяско в рукаве или фольге, так сочнее получается, да и духовку драить не приходится 
|
|
| Автор: | Zlatka [ 18 дек 2009 19:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Ой, девочки стоило только рецепты почитать, как уже слюнки текут. Первый рецептик, наверно, на Новый год сделаю с пюрешкой+хорошее вино... ММММммм... проголодалась |
|
| Автор: | Leli4ka [ 29 дек 2009 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Arinka ой, хочу щас вкуснятину такую сделать) только на какую сторону фольги выкладывать мяско?  -- Добавила(л) через некоторое время -- и еще, на противень нужно маселко лить или нет? |
|
| Автор: | Zlatka [ 29 дек 2009 12:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Leli4ka писал(а): и еще, на противень нужно маселко лить или нет? На мяско лить масло. В фольгу |
|
| Автор: | Pussycat [ 29 дек 2009 12:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Leli4ka писал(а): на какую сторону фольги выкладывать мяско? ну ту которая больше блестящая Leli4ka писал(а): на противень нужно маселко лить или нет если ты делаешь именно на голом противене, то маслом смазать нужно, если на фольге, то не надо |
|
| Автор: | Fe-ya [ 29 дек 2009 12:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Leli4ka если делать герметичный карман из фольги, то масла вообще не надо, я делаю карман из 2 слоев фольги, мясо кладу на блестящую сторону ... да и когда запекаю мясо (буженину или рульку) хорошо прогреваю духовку до 220 градусов, а через 10 минут убавляю до 180, тогда мяско очень сочным получается 
|
|
| Автор: | Leli4ka [ 29 дек 2009 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
вкусно так распахлось) уже выключила, вроде приготовилось))) |
|
| Автор: | Dzhina [ 29 дек 2009 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Leli4ka фотку давай  , если не поздно 
|
|
| Автор: | Leli4ka [ 29 дек 2009 16:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Dzhina грибов не было, так что обошлась без них)  мяско снизу, получилось няма-няма  я там чуток съела прикрыла фольгой мне кажется было б вкусней, если б сырочку потереть сверху 
|
|
| Автор: | Pussycat [ 29 дек 2009 16:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Leli4ka красотень , аж кушать захотелось
|
|
| Автор: | Arinka [ 29 дек 2009 16:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Leli4ka, ухтышка какая!!! Ну как тебе? Я во внутрь масло не лью, получается очень сочно и диетично А запекаю в форме, у меня туда штучек 6 таких помещается. Форму ничем не смазываю. С сыром будет тоже классно. Я б туда в начале осени еще перчик и синенькие положила 
|
|
| Автор: | Lenochka_2303 [ 29 дек 2009 16:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Leli4ka ммм. как вкусно.. мне аж на Кичкасе пахнет
|
|
| Автор: | Leli4ka [ 29 дек 2009 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свинина с чесноком запеченная в фольге |
Arinka правильно - диетично:))как раз то что нужно)) а маселка таки чуток капнула. 
|
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|