Это я сегодня на обед приготовила.
Вкусно и горячим и холодным.Что понадобится:
Цуккини 3шт. средних(у меня сегодня не было,заменила кабачками)
грибы 300-400гр.
лук 2 шт.
куриное филе 1 шт. (вареное)
сыр 200гр.
помидоры 2 шт.
немножко майонеза
Кабачки помыть, разрезать вдоль, выбрать мякоть ложкой чтоб получились лодочки. На сковородку немного растительного масла обжарить мелко нарезанный лук, нарезанную мякоть из кабачков, добавить нарезанные грибы - тушить 5-7 минут, посолить, поперчить. Куриное филе мелко нарезать и смешать с тушеными овощами. В "лодочки" сложить начинку, немножко смазать майонезом, сверху колечки помидора и посыпать тертым сыром. В духовку при 180 градусах на 35-40 минут.
Перед духовкой (это не кабачки такие огромные,а у меня небольшая электродуховка)
A это после - приятного аппетита!
Люблю такие рецепты когда не нужно долго возиться, а в духовке запекать вообще красота - поставил и свободен...
а я кабачки когда фаршировала, резала их не вдоль, а поперек
я тему когда прочитала , перепутала цукини с баклажанами, читаю не могу понять откуда кабачки взялись, а потом до меня дошло, что цукини- это и есть кабачки 
