Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua/

Экзотическая курица в кофе
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=146&t=1730		 Страница 1 из 1
Автор:  Тата [ 14 авг 2009 13:11 ]
Заголовок сообщения:  Экзотическая курица в кофе
Экзотическая курица в кофе

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Описание: Очень вкусный маринад, попробуйте и вы не прогадаете.


Курицы — 1 шт
Кофе (можно растворимого) — 3/4 стак.
Кетчуп — 1/3 стак.
Соевого соуса — 3 ст. л.
Сок лимонна — 2 ст. л.
Столовый уксус — 2 ст. л.
Масла — 1 ст. л.
Сахара — 2 ст. л.

Курицу порезать на куски.

Приготовить маринад:
смешайте в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар, доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 5-10 минут.

Положите куски цыпленка в неглубокое огнеупорное блюдо, полейте соусом и оставте мариноваться на 2 часа. Запекайте, не закрывая крышкой, в течение 1 часа при температуре 160 градусов, время от времени поливая соусом.


Пока не пробовала, но рецепт заинтересовал yesss
Автор:  Кактуся [ 14 авг 2009 13:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Экзотическая курица в кофе
звучит действительно необычно. ты пробовать будешь?
Автор:  Тата [ 14 авг 2009 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Экзотическая курица в кофе
Да, хотела сегодня приготовить, но меня смущает двухчасовая мариновка
Это ж когда ужинать то? ehh
Автор:  Dzhina [ 14 авг 2009 13:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Экзотическая курица в кофе
Тата
ты меня словом экзотическая очень заинтриговала -D жаль что мне пока нельзя соевый соус ehh
Автор:  Кактуся [ 14 авг 2009 13:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Экзотическая курица в кофе
Тата
таким конечно лучше на выходных заниматься, когда время есть. а то рискуете до ночи сидеть со сведенными от голода животиками -D
Автор:  Тата [ 14 авг 2009 13:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Экзотическая курица в кофе
Кактуся писал(а):
таким конечно лучше на выходных заниматься, когда время есть

ты права
Dzhina писал(а):
жаль что мне пока нельзя соевый соус

Та я думаю и без него можно :dntknow:
А что в этом соусе такого, что тебе нельзя?
Автор:  Dzhina [ 14 авг 2009 13:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Экзотическая курица в кофе
Тата писал(а):
А что в этом соусе такого, что тебе нельзя?

та фиг его знает, кормящим написано, что нельзя, а после таких рецептов, я уже сомневаюсь в правильности той диеты -D , тем более что у меня уже никаких запретов нет, ем даже майонез(кислючий тако йзараза стал, отвыкла за полгода от него) и колбасу, и один раз купила маленькю пачку чипсов )))))
Автор:  Ticktoriya [ 17 сен 2009 18:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Экзотическая курица в кофе
Рецептик заинтриговал :in_dreams: Надо будет обязательно попробывать :eating:
Автор:  Корделия [ 17 сен 2009 19:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Экзотическая курица в кофе
Ну что кто-то пробовал сделать курицу по этому рецепту? :-)
Автор:  letnyaya [ 24 сен 2009 08:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Экзотическая курица в кофе
вот еще интересный рецепт с курицей delishis.ru/recipes/meat/meat_3098.html

Курица /ножки, крылья, бёдрышки/ - 1 кг Маринад: 2 ст. л. томатного соуса, 2 ст. л. мёда, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. уксуса 9%, 2 ст. л. соевого соуса.

Приготовить маринад, смешав тщательно все ингредиенты. Положить курицу в приготовленный маринад, перемешать, чтобы все кусочки были равномерно покрыты маринадом. Оставить курицу в маринаде минимум на три часа, оптимальный вариант – на ночь. Достать замаринованную курицу из маринада, уложить на слегка смазанный маслом противень, запекать в предварительно нагретой духовке 40 минут при температуре 170 градусов. В процессе запекания наша курочка за счёт присутствия в маринаде мёда, приобретёт приятный золотисто-коричневый «тропический загар».

Тоже только в выходной пробовать - 3 часа в маринаде...
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/