Девченочки, вот мой рецепт :)))))
КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С НАЧИНКОЙ АССОРТИ
Ингредиенты:
0,5 кг курицы (у меня были окорочка, с которых я срезала мясо и пол грудки было)
2 толстых ломтика батона
1 яйцо
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
Для начинки:
1 вареное яйцо
1 плавленный сырок
укроп
соль и перец по вкусу
майонез/сметанка
С курицы срезаем все мясо, перемалываем в фарш.
(У меня нет мясорубки, но есть блендер, и там чаша с ножами – вот в ней я и делала фарш. Получилось – отлично!)
Натираем на крупную терку яйцо, сырок, смешиваем его с майонезом, нарубленной зеленью. Досаливаем по вкусу.
С батона срезаем корку, ломаем на кусочки и заливаем водой.
Отжимаем, кладем в фарш, туда же вбиваем яйцо. Солим-перчим, вымешиваем до однородности.
Берем в руку кусок фарша, расплюскиваем. На середину кладем пару чайных ложек начинки, закрываем фаршем. Обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле на умеренном огне до готовности.
Получилось приготовить достаточно быстро.
Можно делать и с дргой начинкой - например лучек с грибами :)
Хотела сделать и фотки...но есть фото только на этапе пригоовлнея...а готовые...так быстро съели, что я не успела сфотать :)))))
-- Пользователь добавил некоторое время спустя --
Вот так выглядело все в процессе
