Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua/

Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=146&t=2834
Страница 1 из 1

Автор:  sunnyshiny [ 01 фев 2010 17:15 ]
Заголовок сообщения:  Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Изображение
Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня ушло 5ст.)
Для начинки: ~ 14шт. сосисок. Может больше, в зависимости от их размера.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.

В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.
Разделить тесто на ~ 14 шариков.
Изображение
Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.
Изображение
Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.
Изображение
Разрезать поперек на 6 или 8 частей, оставляя залепленный край не разрезанным.
Изображение
Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.
Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.
Изображение
Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.
Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.
Изображение

Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.

Автор:  SuR [ 01 фев 2010 17:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

sunnyshiny
Оригинальный рецептик! -super- Нужно будет попробовать :-)

Автор:  Тата [ 01 фев 2010 17:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Я в шоке -obmorok- Залила всю клаву голодными слюнями. Вечером побежала делать ()()()()
Спасибки!!

Автор:  sunnyshiny [ 01 фев 2010 17:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Тата
аналогично!! сижу захлебываюсь:))) завтра надо будет сделать dreams

Автор:  Diamond [ 01 фев 2010 18:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Классный рецептик, на выходных буду пробовать!

Автор:  tati [ 01 фев 2010 18:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Какая красота....и все так просто!!!!! Вот только с тестом я не дружу, по-этому придется покупать готовое )))))

Автор:  Зажигалка [ 01 фев 2010 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Это что-то на подобии сосисок в тесте :dntknow:
для них нужно брать сосиски, наверно, только Запорожсталевские
-P.S.- а что это такое «Caterpillar» :dntknow: ? название блюда? а то я подумала, типа ингредиенты там какие-то ненашенские -D

Автор:  sunnyshiny [ 01 фев 2010 21:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Зажигалка
я так думаю, что это оригинальное название блюда:)

Автор:  sweetcurly [ 02 фев 2010 14:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

прикольчик... надо будет на выходных сделать.. только на треть ингредиентов, чтобы не так опасно для фигуры было :eating:

Автор:  tati [ 02 фев 2010 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Зажигалка «Caterpillar» в переводе с английского Гусеница

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/