| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
| Тушенка по домашнему http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=146&t=4114 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Кактуся [ 28 май 2010 20:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Тушенка по домашнему |
наверное не секрет, что хорошей тушенки уже давно днем с огнем в магазине не сыщешь. а ведь хочется иногда. недавно муж загорелся макаронами по флотски. пришлось найти в нете рецептик и сделать. оказывается, готовится она мегапросто, правда долго. а вкус точно как из прошлого 
|
|
| Автор: | Kaitlyn [ 28 май 2010 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тушенка по домашнему |
Ольчик,а рецептик-то где? 
|
|
| Автор: | Кактуся [ 28 май 2010 20:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тушенка по домашнему |
Kaitlyn, ой, забыла, Катюш, на малыша отвлеклась сейчас.берем мясо, лучше говядину, тогда вкус будет именно ТОТ. мы со свининой пробовали тоже, не так вкусно. режем небольшими кусочками, складываем в кастрюльку. лучше выбрать такую, чтобы была с плотно закрывающейся крышкой. но у меня была с самой обычной, в принципе ничего страшного. наливаем пару столовых ложек воды и ставим на печь. доводим помешивая до кипения и убавляем огонь до минимума, у меня электропечь, на маленькой конфорке выставила 3. нужно, чтобы мясо томилось еле-еле. воды много не надо, мясо потом пустит сок. вобщем оставляем его в таком состоянии на 3-4 часа, можно изредка заглядывать посмотреть, как там идут дела. через три-четыре часа мясо посолить (хорошо посолить, чтобы не было недосоленным) и положить специи - перец и лавровый лист. и еще потомить на огне два часа. то есть итого мясо готовится шесть часов. потом дать ему остыть, сложить в удобную форму и поставить в холодильник. там оно зажелируется. и все. тушенка готова
|
|
| Автор: | Mira o Cet [ 28 май 2010 20:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тушенка по домашнему |
Кактуся Домашняя тушенка Нужно будет попробовать.Спасибо за рецепт 
|
|
| Автор: | Kaitlyn [ 28 май 2010 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тушенка по домашнему |
Кактуся, просто так!!! спасибо мне кажется,что говядина самое оно!!!она и сочная и разваривается так хорошо..а свинина жирновата 
|
|
| Автор: | Кактуся [ 28 май 2010 21:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тушенка по домашнему |
девочки, пожалуйста. надеюсь, рецептик пригодится
|
|
| Автор: | Ритёнка [ 28 май 2010 21:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Тушенка по домашнему |
Кактуся, мммм...вкус детства  спасибо за рецепт-обязательно попробую сделать! |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|