Довольно интересный и вкусный рецепт был найден мной в просторах интернета, нам всем очень понравилось. Я пробовала мясо заменить грибами (жаренные грибы со сметаной), получилось ооочень вкусно.
Продукты:
3-4 кабачка среднего размера
300 гр. мясного фарша
250 гр. грибов (у меня опята)
~ 70 гр. сыра
зелень, соль, перец
Начинаем готовить:
1. На растительном масле жарим грибочки - до готовности. Фарш жарим также (+ не забываем посолить и поперчить)и соединяем с грибами - начинка готова!
2. Кабачки моем и режем на кругляшки шириной ~3 см. Аккуратно вынимаем серединку, но оставляя донышко почти с 1 см (удобно это сделать универсальным порцевателем, или маленькой ложкой). Чуть-чуть посолить из нутри. Противень смазать маслом или застелить бумагой (чтобы проще мыть потом было ) и также смазать маслом. Поставить наши бочонки:
3. Выложить начинку плотненько в наши заготовочки:
4. Сыр трем на терке. Зелень моем и режем мелко, смешиваем с сыром и выкладываем сверху на бочонки с мясом. Ставим в прогретую духовку t ~160-180С и томим их там 30-40 минут:
5. Время прошло - достаем нашу красоту и выкладываем на тарелочки!! Подавать горячими!
Я это сделала.Правда,без грибов,но оочень вкусно и просто с мясом 
