Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua/

Паста с креветками и лососем
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=146&t=97725		 Страница 1 из 1
Автор:  Магдалена [ 03 мар 2015 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Паста с креветками и лососем
Паста фетуччини - 400 г
Креветки - 300 - 400гр
Филе лосося - 2 шт
помидор - 6 шт ( в оригинале желтые чери но я беру обычные красные)
Бульон рыбный - 2 стакана ( нету бульона кипяч. Вода)
Белое вино - 1/2 стакана
Петрушка - 1 пучок
Сушеный эстрагон - 1 чайная ложка ( уменьшаю)
Паприка - 2 чайных ложки
Красный перец - 2 чайных ложки (совсем щепотку малый не ест естрое)
Чеснок - 4 зубчика (выдавить)
Лук-порей - 2 шт (мелко нарезать)
Молотый перец
Соль
Сливочное масло - 50 г
Оливковое масло
В оригинале еще перц красный острый добавляют после креветок я не добавляю.
Приготовление:
Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
в сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте филе лосося, нарезанное кусочками.
Готовый лосось выложите. В ту же сковороду выложите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до готовности.
Выложите нарезанные помидоры и готовьте с минуту. Добавьте бульон, эстрагон, паприку, петрушку, белое вино и соль. Доведите до кипения. Выложить креветки и готовьте около минуты. Выложить в сковороду пасту и тщательно перемешайте. Добавьте приготовленный лосось и через минуту выключаю.
Рецепт нашла еще весной в вк семья оценила:) Фото не прилагаю на днях готовить не буду( по нынешним ценам наверное перейдет из раздела на ужин в раздел побаловать) а раньше никогда не снимала еду не видела смысла
Автор:  Магдалена [ 27 июн 2015 21:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Паста с креветками и лососем
Вернулась с фото. Правда семги мало было а у нас ее не купить добавила мидии. И за пасту не кидайте тапками ее сама делала и глазомер подкачал не вся шириной в 1см. дурепа и есть же насадка на лапшерезке так неть раскатала а резала в ручную ))))) НямИзображение
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/