Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua/

Тесто для пиццы. Рецепты
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=147&t=31757		 Страница 1 из 15
Автор:  Кактуся [ 25 янв 2009 23:46 ]
Заголовок сообщения:  Тесто для пиццы. Рецепты
сегодня делала пиццу. тесто решила использовать не покупное, а приготовить самой. нашла в инете рецепт теста для пиццы - получилось очень вкусно! и рецепт очень простой. делюсь :-)

ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (1 1/4 ст) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (1/2 ст) теплой воды
1 ст л оливкового масла

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

**Рецепты**
Тесто для пиццы от Marisha86
Тесто для пиццы от lilium
Тесто для пиццы от vikapetrova
Тесто для пиццы бездрожжевое от teamo
Тесто для пиццы жидкое от Корделия
Тесто для пиццы жидкое от Мурррка
Тесто для пиццы сдобное от Aнничка
Тесто для пиццы от Itsme
Тесто для пиццы от Бандитка
Тесто для пиццы от profugol
Тесто для пиццы от Fyshe4ka
Тесто для пиццы от Юлия2009
Тесто для пиццы от Памира
Тесто для пиццы от Бабра
Тесто для пиццы от zefirka
Тесто для пиццы от Lyosya
Автор:  Тата [ 26 янв 2009 11:34 ]
Заголовок сообщения: 
ммммм обожаю пиццу :-)
Автор:  Кактуся [ 26 янв 2009 13:57 ]
Заголовок сообщения: 
Тата, а готовишь? :-)
Автор:  Тата [ 26 янв 2009 14:05 ]
Заголовок сообщения: 
неа :-D из всех пицц города обожаю только пау-ваувскую. А такая у меня точно не получится.
Я лазанью дома иногда делаю (Гарфильда в свое время наслушалась :-uu- ), вкуснотень еще та. Правда в последнее время у нас со свех супермаркетов тупо исчезли листы лазаньи :-( Обошла 3-4 супермаркета - сказали нет и не будет. А самой их готовить очень муторно
Автор:  Кактуся [ 26 янв 2009 14:07 ]
Заголовок сообщения: 
Тата писал(а):
А такая у меня точно не получится.

я бы не была так в этом уверена. главное - пробовать :-uu-
Автор:  Тата [ 26 янв 2009 14:10 ]
Заголовок сообщения: 
Я просто не люблю, когда в пицце много теста. Нравится как в Пау-вау с тонким хрустящим коржом. Как его сделать - незнаю
Автор:  Кактуся [ 26 янв 2009 14:13 ]
Заголовок сообщения: 
Тат, так посмотри рецепт, что я писала выше. Он именно для тонкой, хрустящей основы. Очень вкусно получается, я сама толстую не люблю. Получается максимально приближенно к пау вау :-)
Автор:  Тата [ 26 янв 2009 14:20 ]
Заголовок сообщения: 
Правда??? Здорово, тогда завтра буду эксперементировать ;-) А ты какие внутренности ложишь? Колбасу или мясо? Я вот все мечтаю попробовать с морским коктейлем, которые в супермаркетах продают. Незнаю, конечно, что получится :-)
Автор:  Кактуся [ 26 янв 2009 14:24 ]
Заголовок сообщения: 
с колбасой я не люблю. больше уважаю с отварным куриным мясом, ну или если еще хорошую салями туда положить :-) грибочки, помидоры, сыр. вобщем такое :)

может кто то еще поделится идеями вкусных начинок?
Автор:  Изюминка [ 26 янв 2009 16:31 ]
Заголовок сообщения: 
Тата писал(а):
Я вот все мечтаю попробовать с морским коктейлем


Мы вот недавно с мужем попробовали пиццу с морской начинкой в одной из пиццерий на БШ (не помню названия, первое слово вроде Rosko...) Там именно сам выбираешь начинку для пиццы, мы заказывали с креветками и кальмарами. Мне в принципе понравилось :-) только вот с мяском или колбаской таки больше по душе!
Автор:  Кактуся [ 26 янв 2009 16:48 ]
Заголовок сообщения: 
Изюминка писал(а):
в одной из пиццерий на БШ (не помню названия, первое слово вроде Rosko...

Россо Неро :-) отличная пиццерия, моя любимая :-)))
Автор:  Тата [ 26 янв 2009 16:56 ]
Заголовок сообщения: 
Кактуся писал(а):
Россо Неро отличная пиццерия, моя любимая

Там тоже теста нет? ;-) никогда не была в этой пиццерии
Автор:  Кактуся [ 26 янв 2009 17:00 ]
Заголовок сообщения: 
Тата писал(а):
Кактуся писал(а):
Россо Неро отличная пиццерия, моя любимая

Там тоже теста нет? ;-) никогда не была в этой пиццерии

умеренно :-)
она по типу Челентано, приходишь и сам составляешь начинку. а еще там вкусные спагетти.
Автор:  Изюминка [ 26 янв 2009 17:10 ]
Заголовок сообщения: 
Цитата:
Россо Неро :-) отличная пиццерия, моя любимая :-)))

ага, она самая!
Автор:  Кактуся [ 29 янв 2009 22:42 ]
Заголовок сообщения: 
Татка, ну что, пиццу сделала? ehh
Страница 1 из 15 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/