Эту историю меня заставила написать ностальгия и время от времени появляющиеся на форуме сообщения с вопросами о работе в Польше. Помню свои страхи, когда я в первый раз решилась на этот отчаянный опыт, и надеюсь, мое буквоизлияние поможет кому-то прояснить, что такое работа в Польше и с чем ее едят
Речь пойдет больше о работе, но не только о ней, т.к. я хочу показать вам маленький уголочек нашей планеты, который находится в Западно-Поморском воеводстве Польши, всего в 30-ти километрах от Германии, под названием Дзивнувек. Если я не в тот раздел влезла, перенесите, пожалуйста 
Итак, чтобы было понятно, где этот край географии вообще находится, вот вам карта.
В этой точечке на Балтийском море я провела почти 6 чудесных месяцев 2012 года. Но история началась немного раньше, в 2011 году, когда неведомая мне сила (вернее - природный дух авантюризма и шило в одном месте) сподвигла меня поехать на работу в Польшу. Почему именно Польша? Дело в том, что я полька, но не настоящая, а только наполовину. На вторую половину - я украинка. И вот эта моя иностранная половина всегда думала - а что если бы я родилась не здесь, а там? Вдруг тогда я бы была какой-то другой - лучше, красивее, умнее, счастливее? В принципе, мои сестринские польско-украинские половинки нормально во мне уживались и не конфликтовали вовсе. Я со школы читала польские книги и журналы, переписывалась с девочками из Польши, смотрела "Кепськи справы" (помните?
) и периодически ходила на занятия в польское сообщество. Но в 2011 году что-то случилось, я поняла, что хочу в Польшу, немедленно, иначе умру)) Немедленно, конечно, не получилось, во-первых учеба, во-вторых, работа, в-третьих, нужно было найти, куда ехать в Польшу. Начала искать вакансии - сотни агентств, работы типа: уборщица, сбор ягод, швея 
Но я не унывала, перелопатила весь интернет, зарегилась на всех форумах, поприставала к куче людей, но таки нашла более-менее агентство с вакансией официант-помощник повара в одном лице в гостинице на околицах Варшавы. Если честно, то у меня не было опыта работы ни официантом, ни тем более помощником повара (у меня филологическое образование, до этого я работала учителем, ведущей концертов, журналистом, редактором 
), но меня уверяли, что на месте всему научусь, главное, что я польский нормально знаю. Ну ок, думаю, на месте разберусь. В общем, детально об этой истории я расскажу немножко попозже. Если в двух словах, то работа оказалась намного сложнее, чем предполагалось и в намного больших околицах, чем представлялось :) Но это не важно, важно, что я все-таки осуществила свою мечту и оказалась в Польше! Несмотря на то, что поначалу было очень сложно привыкать в новом коллективе, осваивать новые профессии, жить в помещении с 10-тью людьми и работать иногда чуть ли не круглосуточно, недели через три я освоилась и даже начала ловить кайф. Но все это из-за того, что я познакомилась с очень-очень крутыми людьми (об этом тоже позже :)) Один из моих новых друзей-поляков пообещал к следующему лету найти мне хорошую работу. И обещание он свое сдержал. Именно так в мае 2012 года я оказалась на самом краю Польши, почти под границей с Германией. Работу мне нашли под стать прежней - помощником повара, но уже не в маленьком мотельчике, а в огромнейшем гостиничном комплексе. Вот он:
(это только часть комплекса, всего таких 4 здания+игровое поле, детская площадка, лавочки, шезлонги и т.д.)
Главная прелесть моей новой работы заключалась в том, что я была единственной украинкой в их польском коллективе!
На будущее тем, кто собирается ехать: если агент вам предложит поехать туда, где работают, преимущественно, украинцы, мотивируя тем, что так вам будет легче влиться в среду, знайте, это будет самая тяжелая и низкооплачиваемая работа во всей Польше! Езжайте туда, где работают поляки, они на фигню не согласятся
Итак, приехала я туда и, честно, стало страшно. Я же совсем не кулинар, ну готовить умею, нарезать там, украшать, но особыми талантами в этой области не блещу. Ну пошла знакомиться с директором в его кабинет, а нужно сказать, что мой друг, который нашел эту работу, нашел ее не по связям, а чисто по объявлениям. Позвонил директору, рассказал, что я украинка, уже работала на подобной работе, польский знаю и т.д. То есть, я считай, что с улицы пришла, только эта улица за 1000 км находится
Директор оказался очень милым молодым мужчинкой. Говорит, я хоть и директор, но я на кухне не главный, главный у нас шеф-повар, поработайте пару дней на стажировке, если его устроит, мы вас возьмем.
Повели меня сначала в комнату мою (у каждого работника отдельная комната, и не просто комната, а полноценный гостиничный номер, с душем, плазмой, феном и т.д
), а потом на кухню, знакомиться с коллективом. Захожу я на эту кухню, девочки, а она по размерам как концертный зал им Глинки наш Огромная, куча пателен, жаровень, печек, ковшей громадных, сотней приспособлений, комбайнов и т.д. Тут зовут шеф-повара, приходит шеф-повар а он прям под интерьер кухни - два метра ростом и лицо суровое-суровое. Говорит, так это ты из Украины? Да, говорю, я. Говорит, ну смотри и начинает меня водить по этим палатам, рассказывает: в этой штуковине мы картошку чистим, здесь мы паштет делаем, тут мы суп варим, тут холодный цех, тут горячий, здесь холодильник для мяса, здесь для молочного, тут для кондитерки, а тут ножи висят (штук 40), вот этот нож с синей каемочкой трогать нельзя - он мой. Водил-водил меня, аж голова закружилась. Спрашивает, все поняла. Конечно, говорю, еще бы! В общем, потом было знакомство (коллектив сразу пришелся по духу, все веселые и замечательные), а на следующее утро я вышла на работу. Елки-палки, как сложно было. Все носятся, че-то делают, я не могу понять, что, где, зачем. Меня одна бабушка взяла под покровительство, говорит, смотри на меня и повторяй за мной. Ну и я як примара, куда она - туда и я. В первый день уронила нож себе на ногу и порезала палец
Сейчас смешно, а было больно. Но все оказалось сложным, только первые дни, потом я просто влюбилась в эту работу! Я научилась варить польский журек, делать нарезку со скоростью света, освоила все прибамбасы, пекла пирожки, жарила драники и зразы и это был такой кайф! И все из-за того, что в Польше очень ответственно относятся к работе, никто никуда не спешит, т.к. все делают заранее, работники стараются поддерживать друг друга. Мы все таак сдружились, когда сезон закончился и пришло время разъезжаться, мы рыдали, и шеф-повар тоже, как в лагере прямо Покажу немного рабочих моментов (кое-где фэйс скрою, а то не айс совсем из-за жары
)Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь 50 сообщений(я)(е).
Шеф-повар на последней
Не смотрите на форму и шапочки, они ужасны, да, но так положено И теперь чуть-чуть про городок - Дзивнувек, по польски - Dziwnówek.
Я бы не назвала его городком, он очень маленький, скорее, курортное поселение. Из достопримечательностей - залив, огромный маяк в центре городка, костел, собор, заповедный хвойный лес и Балтийское море
Его инфраструктура состоит из всевозможных отелей, санаториев, гостиниц, частных вилл, домиков, магазинов, лавочек с серебром, янтарем, кафешек, ресторанов и аптек. Все. Главная прелесть Дзивнувка в том, здесь произрастает какая-то уникальная голубая сосна, которая дает потрясающий аромат и, к тому же, вылечивает от аллергии, астмы и т.д. Сюда приезжают лечиться не только со всей Польши, но и из Германии, Дании, Норвегии! Именно поэтому он очень туристический. Еще и нервы лечит. Реально, там какая-то эйфория наступает, становишься беспричинно счастливым Покажу немножко городка (сорри, за малоинформативные фотки, у меня после приезда полетел виндовс и многие снимки не сохранились
)
А теперь немножко Балтийского моря, залива и леса
Фух, вот-это я наваяла, не пожалела букофф
В общем, если кому-то было интересно - я рада.
Если что, спрашивайте.
Я в малиновом платье.
. Тем, кто хочет ехать в Польшу на заработки, будет даже полезным. Я бы тоже с удовольствием поехала куда-то на работу, если бы... (много обстоятельств), в первую очередь, конечно, ребенок. Но вы молодец что не побоялись и совершили эту авантюру в жизни. Молодец! 
В принципе, вернуться всегда можно, а вот уехать, чем старше, тем проблематичнее...
А, интересно в любом случае будет, это да 