| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
| Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=274&t=136655 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Kapriz [ 08 апр 2016 09:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Очень не хочется, чтобы такие неприятности, как гастрит, панкреатит, холецистит и т.д. становились поводом отказаться от мангальных блюд. Наверняка можно приготовить что-то вкусное с запахом дыма, что не навредит людям с болезнями ЖКТ. Давайте делиться такими рецептами 
|
|
| Автор: | Зажигалка [ 08 апр 2016 10:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
у меня после пикников и вылазок с шашлыками желудок не обострялся никогда  всегда заранее начинаю пропивать травы, плюс за пару дней холосас, день-в день можно и алохол утром. хотя и без таблеток желудок справлялся  . а вот после моря ему было плоховато 
|
|
| Автор: | Kapriz [ 08 апр 2016 10:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Зажигалка, у меня сейчас обострение, которое только выходит на стадию ремиссии я на диете, поэтому не хочу провоцировать новый приступ пока решила делать: 1. Куриное и индюшиное филе в кефире, в фольге на углях, будет, как в духовке, но с запахом дыма 2. Картофель в фольге с маслом сливочным и укропом 3. Сыр здоровье на решетке |
|
| Автор: | Зажигалка [ 08 апр 2016 10:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Kapriz, аааа, тогда понятно. меню  грибы еще можно на решетке 
|
|
| Автор: | Kapriz [ 08 апр 2016 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Зажигалка писал(а): грибы еще можно на решетке Зажигалка, грибы нельзя они очень тяжелые для желудка, наравне с капустой белокочанной
|
|
| Автор: | Dianna [ 08 апр 2016 10:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Kapriz, еще в лаваш можно завернуть тот же сыр, зелень и помидор и на решетку. помидор тебе можно? если нет, тогда без него 
|
|
| Автор: | Зажигалка [ 08 апр 2016 10:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Kapriz, тю. я не знала. всегда их спокойно ела. мне казалось обострение у меня из-за жирного, сладкого и т.п буду знать
|
|
| Автор: | Kapriz [ 08 апр 2016 11:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Dianna, да, такие конвертики обязательно сделаем с сулугуни, если не сильно соленый мне можно правда лавашом тоже нельзя увлекаться без помидор - кислотность повышена Зажигалка писал(а): тю. я не знала грибы, капуста, редис - нельзя или очень аккуратно в небольших количествах я грибы на мангале обожаю 
|
|
| Автор: | Pussycat [ 08 апр 2016 16:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Kapriz писал(а): правда лавашом тоже нельзя увлекаться а почему? там же просто мука и вода. |
|
| Автор: | Minutka [ 08 апр 2016 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Pussycat, он из-за структуры своей тяжеловат для желудка. Тань, я думаю курицу или индейку можно и на открытом огне подрумянить, главное без маринада. Картошку в фольге или просто на углях И рыбку можно. Про лаваш тебе тут много писали. я б сделала так (у меня ж тоже гастрит с повышенной кислотностью): не острый сыр (фета, здоровье, брынза, сулугуни и т.д.) смешать с зеленью в лаваш и на угли. |
|
| Автор: | Kapriz [ 09 апр 2016 09:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Minutka писал(а): Тань, я думаю курицу или индейку можно и на открытом огне подрумянить Minutka, Оля, я читала, что главное зло именно в румяной корочке вроде как можно румянить, даже нежирную свинину, только потом корочку срезать и есть серединку. Корочка как бы запаивает то, что внутри и процесс приготовления похож на запекание Minutka писал(а): не острый сыр (фета, здоровье, брынза, сулугуни и т.д.) смешать с зеленью в лаваш и на угли мы именно так и готовим конвертики - лаваш+сулугуни+укроп, это я буду точно Minutka писал(а): И рыбку можно. точно
|
|
| Автор: | Kapriz [ 17 апр 2016 20:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Kapriz писал(а): 1. Куриное и индюшиное филе в кефире, в фольге на углях, будет, как в духовке, но с запахом дыма вчера делала, на вкус как обычное печеное куриное филе, не вкусно сыр здоровье и конвертики - на данный момент и вся моя "мангальная" еда |
|
| Автор: | Pussycat [ 17 апр 2016 20:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Kapriz, а картошка в фольге с кусочком сл. масла и травами? скоро будут овощи, можно будет делать типа соте -- 17 апр 2016, 20:31 -- кстати, я делала сосиски из филе, варила, потом на сковороде гриль сушеной поджаривала, отличная альтернатива вареной грудке |
|
| Автор: | Зажигалка [ 17 апр 2016 20:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
А я все года обьедалась лавашем на всех вылазках вместо шашлыка. И желудку норм всегда было, наоборот лёгкость была, не было тяжести |
|
| Автор: | Kapriz [ 18 апр 2016 09:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда на мангале при заболеваниях ЖКТ |
Pussycat писал(а): картошка в фольге с кусочком сл. масла и травами? Pussycat, можно, но именно в этот раз не делали Pussycat писал(а): скоро будут овощи, можно будет делать типа соте из овощей пока только кабачок можно, но опять же - без корочки Зажигалка писал(а): А я все года обьедалась лавашем на всех вылазках Зажигалка, вне периода обострения, да короче, в период обострения надо с готовой овсянкой ходить на пикники  и печеньки с ромашковым чаем отлично идут но я хочу сказать испытание еще то, когда все едят вкуснятину
|
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|