Девочки, поделитесь вкусными рецептами маринада для куриных бедер
Желательно без майонеза
| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
| Маринад для курицы. Рецепты http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=274&t=95888 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Pussycat [ 03 авг 2009 11:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Маринад для курицы. Рецепты |
а мы недавно мариновали куриное филе, 1 кг замариновали в майонезе и приправах - получился очень сочный и вкусный шашлык, а еще 1 кг замариновали в кефире с лимонным соком и приправой карри, получился суше чем первый, но нежный и с кислинкой, мне очень понравился, но этот вкус на любителя ИМХО! **Рецепты** Маринад от Nataly Маринад от Kapriz |
|
| Автор: | Kapriz [ 19 апр 2014 11:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Маринад для курицы. Рецепты |
Девочки, поделитесь вкусными рецептами маринада для куриных бедер Желательно без майонеза |
|
| Автор: | GriAlexa [ 19 апр 2014 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
Kapriz, Варианты: - кефир - соевый соус - томатный соус - сухой посол из трав - лимонный сок - винный соус - пиво - апельсиновый сок 
|
|
| Автор: | Nataly [ 19 апр 2014 17:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
Kapriz, Тань, я делаю лимнный сок-оливковое масло-соль-орегано или базилик 
|
|
| Автор: | Kapriz [ 19 апр 2014 18:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
GriAlexa, Nataly, спасибо! Решила делать так куриные голени — 8 штук (1-1,2 кг); маринад: соевый соус — 3 столовые ложки; томатная паста — 2 столовые ложки; мёд — 1 столовая ложка; чеснок — 2 зубчика; молотый имбирь — 1 чайная ложка; чёрный молотый перец — по вкусу. Источник: http://na-mangale.ru/bird/kurinye-golen ... inade.html |
|
| Автор: | tavi2008 [ 22 авг 2014 11:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
Kapriz, Я в таком маринаде, только без пасты томатной, жарю на сковороде, а на углях мне не очень нравится, что подгорает кожица из-за сладости меда. |
|
| Автор: | Pussycat [ 22 авг 2014 12:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
мне в последнее время очень понравился готовый маринад, вроде торчин - соево-имбирный
|
|
| Автор: | tavi2008 [ 22 авг 2014 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
Pussycat, Именно для курицы? На углях жарить и на плите? |
|
| Автор: | Pussycat [ 22 авг 2014 12:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
tavi2008, да, для курицы, вот он  мне нравится и в духовке, и на гриле, и на решетке  просто на плите жарить не пробовала, не ем жареную курицу 
|
|
| Автор: | tavi2008 [ 22 авг 2014 12:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
Pussycat, Возьму завтра попробую пожарить на углях. Не соленый? я помню как-то взяли готовый маринад (не помню чей и с чем) оказался очень соленый. |
|
| Автор: | Pussycat [ 22 авг 2014 12:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
tavi2008, нет, нормальный, я не люблю соленую еду, но солить не нужно, в нем есть соль. Есть еще с базиликом и помидорами, мне не понравился. |
|
| Автор: | Ol4ik87 [ 22 авг 2014 13:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
Pussycat писал(а): мне в последнее время очень понравился готовый маринад, вроде торчин - соево-имбирный И я его люблю -- 22 авг 2014 13:23 -- tavi2008 писал(а): Pussycat, Возьму завтра попробую пожарить на углях. Не соленый? я помню как-то взяли готовый маринад (не помню чей и с чем) оказался очень соленый. Скорей всего у вас получился солёный из-за пропорций не правильных, надо добавлять этот маринад на кг, мы как то добавили на пол кило, вот и получился солёный. Вполне возможен такой вариант) |
|
| Автор: | helena123 [ 22 авг 2014 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Быстрый куриный шашлычок |
Pussycat писал(а): мне нравится и в духовке, и на гриле, и на решетке просто на плите жарить не пробовала, не ем жареную курицу 
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|