| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
| Рецепт для йогуртницы http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=276&t=79630 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | utochka2003 [ 29 авг 2014 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Рецепт для йогуртницы |
1 литр рыночного молока кипятить 20-25 минут на медленном огне. Остудить. Процедить через сито. Влить в литр молока банку натуральной Активии вот такой:  тщательно перемешать, разлить в стаканчики, поставить в йогуртницу на 8 часов.  пробовала делать йогурт и с вареньем и с сахаром и с ягодами - это самый хороший рецепт |
|
| Автор: | Лялечка [ 29 авг 2014 14:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепт для йогуртницы |
utochka2003, а нет тягучести? Просто как я ни делала йогурт, все равно есть ощущение слизьковатое какое-то. Если блендером взбить, то от питьевого магазинного не отличить, а вот просто плотненький у меня не выходит. |
|
| Автор: | Pangea [ 29 авг 2014 14:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепт для йогуртницы |
я делала не с магазинным йогуртом, а с заквасками разными, и на форуме заказывала, и в магазинах разные покупала, но мне тоже всеравно кажется что они склизковатые слегка...  вроде и плотные, но всеравно когда ложку зачерпываешь и отделяешь от общей массы кажется что слизковато.. читала что это от низкой температуры, недоквасилось и т.п. пробовала по разному и даже переквашивала - всеравно скользит немного.. може то я придирчивая такая -- 29 авг 2014 14:30 -- Лялечка, кстати да, если блендером взбить - пропадает это ощущение  в магазинных десертах добавляется загуститель, я уже думала може взбивать, а потом добавлять разбавленный желатин или агар? но пока не пробовала. |
|
| Автор: | utochka2003 [ 29 авг 2014 14:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепт для йогуртницы |
Лялечка, с активией я делала-не было тягучести |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|