Вобщем раззадорили девчонки в теме про поиск рецептов. Так захотелось оладьев, что пришлост в 9 вечера готовить
Что нам нужно:
1,5 стакана молока
2 стакана муки
0,5 ч. ложки сухих дрожжей
0,5 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
1 яйцо
1 ст. ложка растительного масла
Дрожжи размешиваем в теплом молоке, добавляем сахар и всю муку. Ставим в теплое место на 30 минут. Далее докладываем остальное: яйцо, соль, растит. масло, вымешиваем. Накрываем и ставим снова в теплое место на час. Не перемешивая выкладываем ложкой на раскаленную сковороду.
Оладьи вырастают раза в два-три на сковороде. Воду брать не стала, ну не люблю я тесто на воде. Поэтому оладьи вышли не резиново-тягучие, как тут народу хотелось, а нежные и мягкие (как у нас в семье любят).
Хм, толщины на фотке не видно, на самом деле они умеренно толстенькие, потому что не хватило терпения выстаивать час, тесто стояло где-то минут 30-40. А вот эта темная масса это вкуснейшее сливовое варенье, которое почему-то на вид не такое вкусное
А эти оладьи кстати не очень сладкие, точнее совсем не сладкие - пол ложки сахара всего.
И главное - стой над ними 
