Сметанно-желейный торт с фруктами
фотки, к сожалению, не мои
как буду делать в следующий раз, обязательно выложу 
Ингредиенты:
3 пачки желе разного цвета;
800 г сметаны 20% или 30%;
1 стакан сахара;
25 -30г быстрорастворимого желатина;
фрукты - банан, киви, апельсин, виноград по желанию.
Приготовление:
1. Взять по 300-350 мл кипячёной воды для каждого пакетика с желе и полностью растворить содержимое (на самом пакетике написано растворять в 400 мл воды, я обычно беру меньше).
2. Затем разлить растворённое желе в ёмкости и поставить в холодильник до полного застывания, примерно на 2-3 часа.
3. Затем достать желе и фрукты. Фрукты порезать небольшими кусочками, желе нарезать квадратиками, или просто ложкой отделять небольшие кусочки. Выложить все в емкость для торта, равномерно распределяя по всей площади.
4. Сметану (крайне не рекомендую брать сметану Президент, она плохо застывает, лучше Щодня или какую нибудь другую) взбить с 1 стаканом сахара.
5. Желатин, я всегда беру быстрорастворимый, чтобы меньше мучаться, растворить в небольшом количестве горячей воды.
6. Желатин влить в сметану и тщательно перемешать.
7. Залить сметаной желе с фруктами.
8. Поставить в холодильник до полного застывания.
Многие еще любят использовать бисквитный корж в качестве основы или добавлять кусочки печенья, но этот вариант, честно говоря, не для меня
я, честно говоря, не задумывалась. по ощущениям он мне совсем нежирный - сметанку компенсируют фрукты и желе. ну и не поправлялась я от него никогда 
спасибки, Кактуся! 
