Муж с утра попросил приготовить вергуны сегодня. Покопалась и нашла в интернете рецепт.
думаю, нашим хозяюшкам он пригодится
Ингредиенты:
Мука — 150 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 50 г
Маргарин — 50 г
Сметана — 1/2 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Рецепт приготовления:
ингредиенты маргарин+мука - смешать +яйца, сахар, сметана, соль, сода(погасить). Тесто как на вареники
Тесто раскатываем, разрезаем на полосы, каждую полосу режем на ромбики по 7-8 см. В серединке каждого ромбика делаем надрез. В этот надрез продеваем один из краев ромбика
Полученные фигурки обжариваем на подогретом растительном масле.
Масло наливаем в высокую емкость(будет пенка) на два пальца.
обжариваем с двух сторон. И выкладываем на впитывающую бумажку или салфеточку.
Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита
Спасибо за рецепт, прямо возвращение в детство 
У нас это блюдо называлось хворост... Еще пудрой сахарной обильно присыпали 
Спасибо
Я могла штук 5 стоптать. Куда их столько влазило? 
Короче, обязательно на дня приготовлю и попробую, есть ли разница 
Я хворост помню именно НУ ОЧЕНЬ хрустящим и сильно рассыпающимся... Может в этом разница между хворостом и вергунами? Черт, нигде не приходилось пробовать ИМЕННО вергуны. 
