У меня вот возник вопрос. С тестом практически никогда не работала. Вот вчера делала дрожжевое тесто на пирожки. Из половины сделала пирожки и еще столько же теста осталось без дела. По совету бабушки положила его в пакетик и в морозилку. Теперь, внимание вопрос: как его потом размораживать? Просто положить на стол или на паровую баню или просто под теплую воду?
И еще вопрос, тесто я делала для пирожков с яйцом и луком, т.е. не сладкое. А теперь из остатков теста хочу сделать сладкие булочки. Реально ли в тесто добавить сахар и как лучше это сделать? Наверное надо сахар растопить?
а уж в морозилу... мне кажется, оно упадет и все, а потом ты вместо кучи тесто получишь комочек с кулачек.
там пишут что легко можно замораживать, размораживать только при комнатной температуре, а потом часа два еще ждать пока поднимется.
Так что не переживай, можно 
От чего это может быть?
