Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua/

Оладьи на кефире
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=384&t=26337		 Страница 1 из 3
Автор:  Юлия_O [ 22 июл 2010 15:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
девочки, а как вы делаете оладьи с яблок? Поделитесь рецептиками
Автор:  Lapuwka [ 22 июл 2010 16:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
я в обычное тесто для оладьев режу кусочками очищенные яблоки(груши, абрикос, вишни...) и жарю как обычные аладушки, а потом макаю в сгущенку и с чаем или молоко -sluny- -sluny- -sluny- как же есть захотелось -((((
Автор:  Юлия_O [ 22 июл 2010 16:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
Lapuwka, а обычные как ты делаешь? )))))
Автор:  Lapuwka [ 22 июл 2010 16:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
обычно лезу в нет и смотрю рецепт -D а вообще на пол литра кефира 2 яйца, 1 ч.л. соды, гашенная уксусом, сахар на глаз, стакан наверное на 200мл, ну и муки так чтоб тесто с ложки не текло, а падало кусочками, а то плохо подымется -sluny- в выходной на завтрак - коронное блюдо - glas-
Автор:  Юлия_O [ 22 июл 2010 16:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
Lapuwka, завтра попробую, а то сегодня по жаре лень идти за кефиром
Автор:  Lapuwka [ 22 июл 2010 16:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
если есть сметана, можно ее водичкой разбавить вместо кефира, эффект тот же yesss
Автор:  Юлия_O [ 22 июл 2010 16:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
Lapuwka, у меня сметана домашняя, очень густая
Автор:  Lapuwka [ 22 июл 2010 16:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
значит больше водички добавить ;) и думаю нужно тепленькой, чтоб хорошо размешалась yesss
Автор:  Юлия_O [ 22 июл 2010 16:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
Lapuwka, схожу как я лучше за кефиром
Автор:  Lapuwka [ 26 июл 2010 16:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
Юлия_O, ну как аладушки? я после обсуждения нажарила целый тазик с яблоками -D муж даже пошутил, что он все не съест -obmorok- (хотя ему сколько не насыпь все слопает -D )
Автор:  Юлия_O [ 26 июл 2010 16:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
Lapuwka, ой , совсем забыла отписаться. Получилось отлично, нужно еще сделать
Автор:  Lapuwka [ 26 июл 2010 16:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
Юльчик, очень за тебя рада :ah: у меня с первого раза не получилось вообще -D тесто страшное, пришлось выкинуть -D
Автор:  Юлия_O [ 26 июл 2010 16:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блины и блинчики
Lapuwka, я блины делаю и оладушки с кабачком, а вот с яблоками было впервые. Но как оказалось первый блин не комом. Единственое я в тесто добавила масло, чтоб не жирные были
Автор:  Pussycat [ 01 июн 2012 17:27 ]
Заголовок сообщения:  Оладьи на кефире
Для тех, кто как и я ищу рецепт вкусных, пышных и очень быстрых оладьев, предлагаю попробовать следующий рецепт

Ингредиенты:
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара (а вообще добавлять по вкусу, я люблю сладкие)
200 мл кефира (любого, можно даже хорошо скисшего молока)
200 гр муки (примерно, может чуть больше необходимо будет)
1/4 ч.л. соды

Итак, приготовление:
Яйцо взбить миксером с сахаром, затем продолжая взбивать, добавляем кефир и муку, смешанную с содой. Быстро замешиваем густое тесто и сразу начинаем жарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле.

Из данного количества получается примерно 12 штук. Они хорошо подходят и очень быстро жарятся, не отходите от плиты, а то могут сгореть. Получаются очень пышные и вкусные.

Приятного аппетита!
Автор:  nota [ 01 июн 2012 17:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Оладьи на кефире
Pussycat, Юль а можно миксер заменить блендером (с чашей)?
Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/