Девочки, рецепт очень простой, а результат вкусный
У нас прижились вот такие бездрожжевые рогалики:Для теста нам надо:
Сметана 200 гр
Маргарин (или масло) 200 гр
Сода гашен. уксусом 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Ваниль на кончике ножа
Мука около 3 ст.
Начинка: любое повидло или джем, только желательно очень густое.
Сахарная пудра для посыпания.
Смешиваем сметану с содой гашенной уксусом, добавляем предварительно растопленный маргарин (я его буквально на 30 секунд ставила в микроволновку), добавляем сахар и ванильку, хорошо перемешиваем. Потом добавляем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Отправляем его в холодильник на полчаса-час. Делим его на шарики, каждый раскатываем в круг, толщиной где-то 3 мм. Я круг ножом делила на 6 секторов, в каждый ложим повидло на широкую часть сектора и сворачиваем. Если у вас не сильно густое повидло, то лучше на противень положить пергамент, его смазать маслом, а уже на него ложить наши рогалики. У меня был густой джем из черной смородины, поэтому я делала без пергамента и ничего не прилипло
Ставим наши рогалики в духовку с темпер. где-то 180 на 30 мин, но у всех же духовки разные, т.ч. периодически заглядывайте на предмет готовности 
Готовые рогалики немного остужаем и присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!Сегодня делала полдозы (на маленький противень как раз), вот так они выглядят:
у меня очень маленькая духовочка (не стандартая 
) и как раз половины ингредиентов хватает на 1 лист.
Мама всегда такие пекла! 
