Орешки со згущёнкой
Понадобится:
Спред 300 гр.
Мука 400 гр
Сахар 2 ст. л.
Щепотка соли
Сода гашеная уксусом 0,5 ст. л.
Вареная сгущёнка 1 б.
Орешница для выпекания орешков
Фундук 200 гр (можно заменить арахисом или грецким орехом)
Приготовление:
Спред растопить на небольшом огне с сахаром и солью. Как спред растопится снять с огня и постепенно добавлять муку и соду гашеную уксусом, перемешать.
Натрусить на рабочую поверхность муки, хорошую жменю, выложить туда тесто и хорошо замесить, что бы перестало липнуть к рукам, затем оставить тесто на 30мин в покое. Как тесто отдохнёт, отрывать по кусочку и катать шарики, небольшие, примерно 1Х1 см. Сложить эти шарики в разогретую орешницу, и печь на плите до готовности (учтите что орешки готовятся довольно быстро). Когда испечённые орешки будут остывать, начистим фундук или орех (на ваше усмотрение). Когда орешки остынут, наполняем их на половину сгущённым вареным молоком и кладём туда орех, слегка надавливая на него, что бы он зафиксировался в сгущёнке и не выпадал. Смазываем так все орешки, а затем склеиваем их половинки вместе.
Приятного вам чаепития!
А с ними наверное еще вкуснее.
хочу найти рецепт именно рассыпчатых орешков, пекла по нескольким рецептам, только вот не помню уже по каким, есть рецепты с яйцом, есть без, у меня твердые получаются, не рассыпчатые.