Захотелось мне тортика творожного и желательно чтоб минимум коржей и максимум удовольствия, вот и родился этот рецептик.
Корж: бисквит, можете делать тот, что вам по душе, я делала вот такой: 1 яйцо+1/3 ст. сахара взбить миксером до пены, 1/2 стакана муки+ разрыхлитель 3-5 гр+щепотка соли+ванильный сахар (по желанию), обязательно просеять в яйца, аккуратно перемешать ложкой, выпекать при 170 градусах 15-20 минут. готовность можно попробовать зубочисткой.
Крем: 2 пачки творожной массы по 200-250 гр (общая масса 400-500гр, я обычно беру ванильную), попробуйте на сладость, можно добавить сахар, можно не добавлять, взбить миксером с пачкой сметаны 400-450гр, желатин 20-25 гр залить холодной водой, подождать пока набухнет, затем растопить на водяной бане, остудить и влить в крем, аккуратно вымешать.
Черносли залить кипятком и дать постоять минут 15, чтоб набух, затем слить воду через ситечко или в крем или просто вылить, нарезать мелко и ввести в крем. Выложить сверху коржа и поставить в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Как застынет хорошо сверху покруть шоколадной глазурью. Рецепт можете брать любой. Я всегда делаю на водяной бане: 3 ст.л. сахара+3 ст.л. сметаны+3 ст. л. какао.
Форма у меня была диаметром 21 см, если у вас форма намного больше, 26-28, можете делать корж двойной и полуторную творожную массу или даже двойную.
Получается вот такая вкуснятина, которую пришлось готовить 3 дня подряд
Пойду сейчас готовить 
максимум крема, минимум коржей 
этот тортик за ровно 7 дней сегодня готовлю пятый раз 
)Или так не получится?
