К сезону слив - чрезвычайно ароматный, сочный и вкусный пирожок. Угощайтесь!
Для теста :
мука 220 г
разрыхлитель теста 2 ч. л.
творог 100 г
сахар 50 г
масло растительное 3 ст. л.
молоко 3 ст. л.
яйцо 1 шт
соль 1 щеп.
-------------------------------------
слива свежая 11 шт (зависит от размера формы..)
-------------------------------------
Заливка :
яйца 3 шт
сливки 20 % 100 мл
творог 250 г
сахар 3 ст. л. с горкой
корица 0.5 ч. л.
порошок для ванильного пудинга 1 шт (покупала в Амсторе ) 37 грамм 1 пакетик
----------------------------------------------------
пудра сахарная - для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 ---- Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Помешивая добавить творог, сахар, соль, яйцо, молоко и масло. Вымесить с помощью миксера гладкое тесто. (замешивала без миксера)
Шаг 2 ----- Сливу промыть, обсушить, разрезать на 2 части
Выложить тесто в форму с бортиками и равномерно его разровнять.
Шаг 3 ----- Сливу ровным слоем распределить на тесте
Шаг 4 ----- Смешать яйца, творог, порошок для пудинга, сахар, сливки и молотую корицу.
Шаг 5 ----- Полученной смесью залить сливы, выпекать пирог 35 – 40 минут, при 180* С
Шаг 6 ------ Остудить пирог
Посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития !!!
найду сливы - обязательно приготовлю
Теперь буду ждать,пока сама выберусь за покупками. Спасибо за вкусный рецептик