Как-то нашла в интернете рецепт печенья, теперь дети часто просят сделать.
Очень нравится сам процесс.
Итак :
150г. маргарина
75-100г. сахара (желательно перебить в пудру)
1 желток(белком смазать перед духовкой)
щепотка соли
1-2 ст.л. крахмала для рассыпчастости
Мука, что-бы тесто хорошо месилось.
На 1 час в холодильник.
Достаём, раскатываем тонко и творим: тут начинают принимать активное участие дети:)
Стаканом вырезаем кружочки. Меньшим стаканом продавливаем кружочки не до конца. И трубочкой (для сока, коктейля) делаем дырочки. Пуговки готовы!
Печеньки пекутся быстро, но мне хотелось-бы попробовать ещё другой рецепт мягкого теста. Здесь получается печенье твёрдое, рассыпчатое.Попробую по другому рецепту - отпишусь!
