Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua/

Пончики на сгущеном молоке
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=384&t=9300		 Страница 1 из 2
Автор:  Pussycat [ 19 фев 2011 22:14 ]
Заголовок сообщения:  Пончики на сгущеном молоке
Вкуснятина!!! -sluny-
Изображение

4 яйца
1 банка сгущенного молока
0, 5 ч. ложки соды, гашеной уксусом
мука
растительное масло для жарки
Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Тесто раскатать в жгут диаметром 3 см, нарезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики и жарить в растительном масле. Вынуть шумовкой. Дать стечь маслу и обвалять шарики в сахарной пудре. Приятного аппетита!
-P.S.- Жарить лучше всего в казане и в большом количестве растительного масла, как жарятся вергуны.
Автор:  Русалочка [ 01 мар 2011 16:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
Юля, спасибо за рецептик. -super- Моя семейка ну очень любит выпечку. А пончики делать так быстро и просто. Обязательно попробую со сгущенкой.
А я недавно в нете нашла очень простой рецептик и сразу напекла своим. Выглядят так же красиво , как и твои, только дизайн другой. Вот рецептик:

Требуется:
- мука - 1.5 стакана
- сахар - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана (я делала на сыворотке)
- питьевая сода - 1/2 ч.л.
- жир (для жарения) - 100г.
Рецепт:
В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.

Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой
Автор:  Pussycat [ 01 мар 2011 17:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
Русалочка, ух ты! Я поняла, они получается колечками? ()()()()
Автор:  Русалочка [ 01 мар 2011 17:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
Да , Юлечка, колечками, и очень вкусными и пышными.
Автор:  Pussycat [ 01 мар 2011 17:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
Русалочка, Супер! обязателньо попробую сделать сегодня, спасибо -flo-
Автор:  Русалочка [ 03 мар 2011 15:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
Юля, сегодня сделала для своих твои пончики. Это что-то -sluny- ! Большое мерси за рецептик. -flo-
Автор:  lalambochka [ 05 мар 2011 16:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
У меня аж слюнки потекли!! -sluny- !Обязательно сделаю в ближайшее время,выглядят очень аппетитно,и рецептик очень простой!
Автор:  Манана [ 07 мар 2011 18:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
сейчас только доделала пончики -super- все му семейству ооооооочень понравились -sluny-
Автор:  Marisabel' [ 19 мар 2011 23:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
Pussycat,
Фух, сделала и я пончики по этому рецепту, я ж не думала что их будет ТАК много ()()()() Еще и друзьям с собой дала. Только кругленькие у меня почему-то были сыроваты внутри и я остальные сделала колечками. Может муки маловато? Я просто побоялась с ней переборщить. ))))) Но получились- объедение, очень хороший рецепт -flo-
Автор:  Pussycat [ 19 мар 2011 23:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
Marisabel', надо было маленькие шарики делать и тогда они пропекутся полностью yesss
Автор:  Манана [ 19 мар 2011 23:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
я для себя сделала вывод, что их нужно жарить не в сковородке, а высокой кастрюльке, тогда они равномерно прожариваются.
Автор:  Pussycat [ 19 мар 2011 23:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
Манана, я в казане жарю - как вергуны, чтоб они аж плавали в масле
Автор:  Манана [ 19 мар 2011 23:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
а я в сковородке жарила, потому и вывод сделала -D
Автор:  Marisabel' [ 19 мар 2011 23:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
Pussycat писал(а):
Манана, я в казане жарю - как вергуны, чтоб они аж плавали в масле

А у меня ничего подходящего кроме сковороды не было :-( А по размеру первая партия у меня так поднялась, что были похожи на большие пирожки -D Потом, конечно, маленькие сделала.
Автор:  lilium [ 30 янв 2012 17:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пончики на сгущеном молоке
девочки, хочу такие пончики сделать, а сколько муки - хоть приблизительно? а то я с тестом не очень дружу, боюсь испортить :cook:
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/