Отмечаете ли вы этот праздник? Печете ли блины?
| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
| Масленица! http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=46&t=623 |
Страница 1 из 19 |
| Автор: | Admin [ 25 фев 2009 00:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Масленица! |
Отмечаете ли вы этот праздник? Печете ли блины?
|
|
| Автор: | Кактуся [ 25 фев 2009 00:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
ой, я так люблю блинчики. с икрой   обязательно всегда печем 
|
|
| Автор: | koshara [ 25 фев 2009 09:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
У меня муж без блинов жить не может, поэтому они у нас чуть ли не каждый день 
|
|
| Автор: | Dzhina [ 25 фев 2009 11:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
Девочки просветите меня когда она все таки отмечается,а то я узнаю всегда в самый последний день ,когда уже совсем не до блинов. Была вчера у мамы наелась блинов со сметанкой,но их так мало было 
|
|
| Автор: | Кактуся [ 25 фев 2009 11:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
Масленицу всегда празднуют в последнюю неделю перед Великим постом. пост в этом году начинается 2 марта, а значит сейчас уже масленица
|
|
| Автор: | Dzhina [ 25 фев 2009 11:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
спасибки Кактусянадо мужа напрячь сделать блинчики,а то это такое наблагодарное дело печь самой,все едят ,а мне совесть не позволяет пока все готово не будет. |
|
| Автор: | Кактуся [ 25 фев 2009 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
ох уж, да с блинами всегда так. печешь их, печешь три часа, а потом за 10 минут все съедают
|
|
| Автор: | Тата [ 25 фев 2009 14:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
Я тоже будут делать на выходных - с мясом и джемом |
|
| Автор: | Dzhina [ 25 фев 2009 14:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
какое тесто вы делаете на блины? |
|
| Автор: | Кактуся [ 25 фев 2009 14:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
я делаю такие 1 1/2 стакана муки, 2 яйца, 2 1/2 стакана молока, 1/2 ст.ложки сахара и соль по вкусу. в тесто добавляю еще немного растительного масла
|
|
| Автор: | Dzhina [ 25 фев 2009 14:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
Кактуся спасибо буду сегодня эксперементировать 
|
|
| Автор: | Кактуся [ 25 фев 2009 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
расскажи завтра, что получилось 
|
|
| Автор: | Dzhina [ 25 фев 2009 14:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
Если сегодня все не закончится нецензурной лексикой , обязательно напишу о своих кулинарных достижениях
|
|
| Автор: | Кактуся [ 25 фев 2009 14:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины. Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества. С введением христианства изменился и обряд празднования. Масленица получила свое название от церковного календаря, потому что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается вкушение сливочного масла, молочных продуктов и рыбы, по-другому эта неделя в Православной Церкви именуется сырной. Дни масленицы меняются в зависимости от того, когда начинается Великий пост. В народе каждый день масленицы имеет свое название. Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших. Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать». Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей. Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам. Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами. Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок. Праздничные гуляния Последний день Масленицы — прощёное воскресенье. Все просят друг у друга прощения, кланяются в ноги, а в ответ слышат: «Бог простит». В Православной Церкви считается, что смысл Масленицы — примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту — время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению. В храмах начинают совершать великопостные службы. В среду и пятницу не совершается Божественная литургия, читается великопостная молитва святого Ефрема Сирина. Источник: Википедия. |
|
| Автор: | zab [ 25 фев 2009 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Масленица! |
Кактуся писал(а): ох уж, да с блинами всегда так. печешь их, печешь три часа, а потом за 10 минут все съедают Чего это 3 часа??? Если замешивать на литр жидкости, то в общем с выпеканием 40 мин!!!Правда я сразу на 2-х сковородках делаю, ну тесто в блендере замешиваю Вот мой рецепт1ст хол воды 3ст молока 4 яйца соль, сахар по вкусу зависит от того блины на десерт или на осн блюдо, если на десерт тогда добавить ваниль. муки примерно 1.5-2 ст, но я кладу на глаз. Все смешиваете в блендере (желательно в коктельном) тесто долно быть жидкое. Сковороду нагреть и смазать растительным маслом без запаха. Горячие блины смазывать сливочным |
|
| Страница 1 из 19 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|