девочки, поделитесь, какие овощи, фрукты, ягоды и в каком количестве вы замораживаете деткам на зиму?
| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
| Замораживаем овощи и фрукты для наших деток http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=93&t=4386 |
Страница 9 из 15 |
| Автор: | Кактуся [ 15 июн 2010 22:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
девочки, поделитесь, какие овощи, фрукты, ягоды и в каком количестве вы замораживаете деткам на зиму? |
|
| Автор: | Chuchu4ka [ 26 дек 2011 12:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
В морозилке на зиму в основном фрукты лежат: клубника, малина, черная и красная смородина, крыжовник, очееень много вишни) стараюсь каждый день или через день варить компотики доце 
|
|
| Автор: | Taniaa [ 26 дек 2011 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
Варю сейчас компоты просто вкуснейшие! Летом таких не бывает! Летом все фрукты по очереди... а сейчас все вместе! - кизил, абрикос, красная и чёрная смородина, клубника, малина, яблоки, груши, два вида вишен. Запах и вкус просто обалденный! Малая за раз две чашки выпивает! |
|
| Автор: | olbabenko [ 26 дек 2011 14:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
Я морожу почти все что можно, жаль только морозилка в холодильнике маленькая. К сожалению когда холодильник покупали не учли. Теперь хотим морозилку отдельно покупать. Так на сегодняшний день меня есть в морозилке: кабачки, стручковая фасоль, цветная капуста, малина, клубника, синие, |
|
| Автор: | Sorceress [ 13 фев 2012 23:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
И мы наморозили: кабачок, клубнику, малину, вишню (пеку часто пироги), абрикос, сливки. |
|
| Автор: | G_alina [ 21 фев 2012 22:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
Мы тоже наморозили дачных овощей и фруктов. Даже помидорчики морозили и малыш с удовольствием лопал. ТОлько вот смородина как-то не очень. Так и лежит в морозильной камере.. Можем поделиться))) |
|
| Автор: | Lora [ 21 фев 2012 23:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
G_alina, а мы, наоборот, смородину лопаем с удовольствием 
|
|
| Автор: | Taniaa [ 22 фев 2012 11:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
Я каждую неделю варю компот! Даже лучше, чем летом! Особенно клубника ароматная в нём.... муж пьёт ещё больше, чем малая! Только она отвернётся - он всё выпивает! Морозилка - это сила! В этом году буду по-больше клубники морозить! |
|
| Автор: | Bird [ 22 фев 2012 12:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
G_alina писал(а): ТОлько вот смородина как-то не очень. Так и лежит в морозильной камере. если едите творожные запеканки, могу поделиться рецептом - в последнее время даже дочка, которая творог терпеть не может, ест с удовольствием. В оригинале идет с ежевикой, но с черной смородиной ничуть не хуже |
|
| Автор: | Кактуся [ 22 фев 2012 12:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
у нас смородина просто улетает  остался последний пакетик, хорошо хоть клубника еще есть, а то вообще не знала бы как бы мы жили 
|
|
| Автор: | джулия.руд [ 24 фев 2012 23:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
А мы морозили абрикосы, малину, виноград - всё для компотиков! И кабачки в овощные рагу! |
|
| Автор: | dana [ 28 фев 2012 00:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
Мы заморозили запасы с дачи: клубнику, абрикосы, вишню, красную смородину - это для компотов и пирогов. Кабачки, перец и цветная - для овощных рагу. Конечно, замороженые овощи и фрукты - классно, но у нас есть одно но. Несмотря на то, что холодильник новый, в размороженных продуктах появляется какой то привкус. Особенно это чувствуется в фруктах, запеченных в пирогах. Такая же песня и у моей мамы, холодильнику тоже не 10 лет. Может кто -то посоветует как избавляться от этого привкуса. |
|
| Автор: | Dianna [ 28 фев 2012 00:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
dana, Привкус или запах? Если замораживаете в п/э пакетах, то запах будет, а если все разложить по пластиковых формам -судочкам-то его не будет. В этом году так сделала и все ок. А если именно привкус, тогда не подскажу. |
|
| Автор: | dana [ 28 фев 2012 18:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
И привкус и запах все вместе. Скорее всего из за того, что замораживаю ягодки не в судочках, а разлаживаю на пакет каждую отдельно. После того как они заморозятся, я слаживаю все в пакет. Мне так нравится, во-первых больше влазит в морозилку, а во-вторых - каждая ягодка отдельно, что очень удобно, не надо отковырывать потом куски, у меня вечно с этим проблема + размораживается быстрее. |
|
| Автор: | Dianna [ 28 фев 2012 18:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
dana, У меня вишня отлично достается из 3хлитровой емкости хотя я тоже думала, что будет проблема. А для чего размораживать фрукты? я их и в компот, и в пироги, и в запеканки замороженными бросаю
|
|
| Автор: | dana [ 29 фев 2012 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Замораживаем овощи и фрукты для наших деток |
В компот понятно можно бросить и замороженные. Но если я добавляю в пирог, потом они начинают "плавать по тесту", мои такой пирог уже едят не с энтузиазмом. Поэтому для выпечки размораживаю, чтобы не было лишней жидкости. |
|
| Страница 9 из 15 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|