Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua/

Сахар в детском питании
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=93&t=1267		 Страница 1 из 4
Автор:  Блондик [ 26 май 2009 11:17 ]
Заголовок сообщения:  Сахар в детском питании
Какой сахар вы добавляете при приготовлении пищи деткам? Обычный, тростниковый, заменитель сахара, фруктозу?
Автор:  Olya5555 [ 26 май 2009 12:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
Ложу чуть-чуть обычного сахара в манку, мы её едим 2-3 раза в неделю :dntknow:
Автор:  busenjka [ 30 май 2009 09:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
Наслышана много о негативном влиянии обычного сахара на организм ребенка и что ребенка нужно с сахаром знакомить не ранее 3 лет, до этого времени его можно заменять фруктозой, природными сахарозаменителями (стевия - травка такая), если ребенок не аллергик, то мед можно давать, но только майский (в нем больше содержания фруктозы).
Мы добавляем фруктозу и сироп из стевии по капельке.
Автор:  Olya5555 [ 30 май 2009 22:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
busenjka писал(а):
Мы добавляем фруктозу и сироп из стевии по капельке.

Точно век живи, век учись :dntknow: . А где это брать?
Автор:  busenjka [ 30 май 2009 22:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
Olya5555 писал(а):
А где это брать?

Фруктоза есть и в аптеках и в супермаркетах, стевию покупаю в аптеке :-)
Автор:  Блондик [ 01 июн 2009 09:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
Мы покупали декстрозу (виноградный сахар) израильскую, добавляли в качестве подсластителя. Но она менее сладкая, чем обычный сахар.
Изображение
Автор:  Ridara [ 26 ноя 2009 20:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
Сахар или фруктоза – что полезнее?

В отличие от соли принятие сахара у нас врожденное. Это энергия в чистом виде, а самый большой страх организма – это умереть от голода, то есть от нехватки энергии. Но при этом не менее важно, чтобы ребенок учился узнавать другие вкусы, ведь на чистой энергии точно далеко не уедешь. Нам для жизни нужны ещё и другие компоненты. Возвращаясь к вышесказанному: если не забивать ребенку вкус продукта сладостью, он всё равно этот продукт примет – возможно, не с первого раза. При этом он будет чувствовать его вкус, и знать с каким элементом он у него ассоциируется. К примеру, сахар не дает кальцию усваиваться. Поэтому кефир с сахаром превращается в обычную белую жидкость, лишенную пользы. Как и творожок.

Детям нужен не сахар, а глюкоза. Она дает энергию и стимулирует аппетит, помогает всем органам находиться в тонусе и работать, как следует. Глюкоза содержится в сахарах, то есть во фруктах и овощах. Чтобы ее было достаточно в организме, ребенок до семи лет должен в день съедать тарелку овощей и 150 г фруктов. Сахар и сладости – тоже поставщики глюкозы, но не только ее, поэтому их доля в рационе до трех лет – не более 10%.

В детском питании часто содержится смесь декстрина с мальтозой (мальтодекстрин), это вещество полезнее сахара и может его заменить. Также в каши и печенье добавляют: глюкозу (виноградный сахар), фруктозу (фруктовый сахар), декстрозу (другое название глюкозы), мальтозу (полимер глюкозы). Эти сахара не препятствуют поступлению ценных витаминов, минеральных веществ и волокон.

Фруктоза - фруктовый, так называемый медленный сахар. Для усвоения фруктозы не нужен инсулин, она неторопливо гуляет по организму, не вызывая дополнительных нагрузок на печень, почки и гормональную систему (в отличие от обычного сахара). Очевидный минус неагрессивного влияния фруктозы: организм не понимает, что получил какую-то сладость, не происходит быстрого всплеска энергии. Человек чаще хочет сладкого, чем при пользовании обычным сахаром. Калорийность фруктозы даже чуть больше, чем сахара. В последнее время появился очень стойкий миф о пользе фруктозы для детей. Мол, она лучше сукрозы (сахара), менее вредная. Это только миф! Да, фруктоза является натуральным сахаром, но то, что мы покупаем в коробках - очень концентрированный продукт, получаемый путем сложной промышленной переработки. Употребление фруктозы почти не повышает уровень глюкозы в крови, но может вызвать повышение содержания мочевой кислоты и других вредных соединений. Это сложный для усвоения продукт, выпускаемый для больных или людей с недостатком веса (организм частично преобразовывает фруктозу, благодаря ее «медленному» поведению, в жир).

Специалисты предостерегают против фруктозы в детском рационе: ею нельзя полностью заменять сахар, она не легче и не проще. Нашей поджелудочной железе, например, все равно, сахар или фруктоза – это одинаковые для нее простые углеводы.

/www.u-mama.ru

Я бы фруктозой не сахарила.
Против сахара до 1 года.

А после года можно
Блондик писал(а):
Мы покупали декстрозу (виноградный сахар)
Автор:  INFINITY [ 25 дек 2009 16:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
Мы не едим ни сахар,ни соль. -/no/-
Автор:  Dzhina [ 25 дек 2009 16:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
у нас сахар получается только в чае покупном, а соль только в супе собственного приготовления crazy , ложу небольшую щепотку для вкуса
Автор:  busenjka [ 25 дек 2009 16:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
INFINITY писал(а):
Мы не едим ни сахар,ни соль.

ну вы и даете, соль нужна и в детском питании, ведь это натрий, но естественно чуть-чуть. Марго пресное есть вообще не хотела, так что для вкуса ей добавляю , естественно чуть-чуть , йогурт тоже подслащиваю yesss
а вы же тему едите? там есть сахар yesss
Автор:  Fe-ya [ 25 дек 2009 16:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
Блондик писал(а):
Мы покупали декстрозу (виноградный сахар) израильскую, добавляли в качестве подсластителя. Но она менее сладкая, чем обычный сахар.
Изображение

+1 мы тоже с него начинали, мы тогда все Ремедия кушали! а позднее перешли на обычный сахар!
Автор:  INFINITY [ 25 дек 2009 16:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
busenjka
Я имела ввиду,что специально ничего не солю и не сахарю.Да,"Тёма"-это единственное,что с сахаром в нашем рационе.Думаю,что это не смертельно.А соль деткам до года не нужна. -/no/- Тем более на ГВ.
Автор:  busenjka [ 25 дек 2009 16:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
INFINITY
сорри, дорогая, я думала что вам уже как и нам -D
Автор:  vimart [ 25 дек 2009 17:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
Мы сахар, наверное, после года стали добавлять. В кашки. А в чай - мед. А первое и второе я недосаливаю для всех из-за Вероники. Все привыкли, даже мой папа. Кому нужно, досаливает.
Автор:  INFINITY [ 25 дек 2009 17:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сахар в детском питании
vimart писал(а):
А в чай - мед.

Я мёд вообще минимум до 3-5 лет не буду давать. -/no/-
Страница 1 из 4 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/