Formositas,а снимаешь кожуру перед этим?

Если для малыша, то их надо помыть, почистить и порезать на кусочки небольшие, чтобы потом в овощной суп по-кусочку бросать, а остальное не размораживать..... повторно ж нельзя в заморозку. Я даже в картофельное пюре малой кусочек добавляю, по вкусу не заметно, а полезность есть.
А если для икры кабачковой, то можно и крупными кусками морозить, но это ж надо целую кучу наморозить, чтобы икру делать!

Кусочками, кожу,зерна все выбрасываю,режу и одним слоем замораживаю, потом на следующий день собираю в пакет,получается каждый кусочек отдельно.
Кто-то морозил сладкий перец?

В этом году или в принципе? В этом еще нет, а так морозим каждый год

В принципе,хочу заморозить для супа-борща и ребенку

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

А если целым для начинки фаршем,не пробовали?

Я не делала, мне просто тоже для приготовления зажарок и для ребенка, поэтому просто резала

Спасибо,пошла резать

Я режу кубиками и после заморозки складываю в пакет.

Барбариска,я морожу. Разделяю на соцветия и замораживаю.

морозила отлично получается.

Насчёт целого перца, спасибо за совет! Я всегда думала, что после разморозки начинять не получится! Тоже сделаю!

Кабачки тоже режем кружочками (потом так же обваливаю в муке и жарю зимой, а еще режу на кусочки как для икры и камеру их. Бывает собираю уже готовую смесь для икры или рагу овощного, потом просто на сковородку и все. Кстати, перед жаркой не размораживаю овощи, так бросаю. Выделяющаяся водичка дает возможность не лить масло в икру. Получается , как бы более здоровое блюдо.
Перец сладкий замораживаем или кусочками для супов-борщей. А так же целыми перчинами для фаршировки. Складываем одну в одну (перед этим почистить от семян, срезав шляпку) по 4-6 штук. И так стопочки в камеру.

А я начиняю перчинки не размораживая, просто заполняю перчину начинкой и складываю в кастрюлю, и не дожидаясь разморозки готовлю По вкусу как летом

Я тоже не размораживаю перед тем как класть в них фарш.

мама_utn,и я ....
В этом году купили морозилку... думала всякого такого наделаю....ага, а всё равно, как то мало места...из за ящечков...
кукурузку заморозила и целую(вернее, самую красивую и вкусную часть-серединку) и на салатик и к кашам

моя мечта