Что вы приготовили сегодня с фото-шедеврами

Кактуся

В этой теме делимся блюдами, которые мы приготовили. Приветствуются фото ваших кулинарных шедевров.
Рецепты выкладываем сюда. Оформляйте рецепты в мастер-классы, присылайте в ЛС администратору, получайте медальки и публикацию в нашем интернет-журнале.

Девушки, не забывайте, что на форуме есть множество кулинарных тем, где можно обсудить конкретное блюдо/рецепт. Здесь мы делимся только тем, что приготовили.
Пожалуйста, не оффтопим! Просматривайте темы различных подразделов Куховарим, с просьбами поделиться тем или иным рецептом обращайтесь в теме Ищу рецепт или Что приготовить из...?. И не забывайте о существовании поиска по форуму.

B_Sanja

Фаршированный перчик, блины + блины с творогом

Лялечка

А я сегодня вот такой пирог сделала )))))

Dmalfy

Лялечка,

нямка, а что за рецептик )))))

Лялечка

Dmalfy, спасибо )))))

Рецепт получился "сборный"

Корж делала по рецепту печенья песочного http://www.say7.info/cook/recipe/137-Pechene.html выложила в форму, разровняла сверху застелила пергаментом и насыпала фасоль. Выпекала минут 25 при 180 градусах. Но для себя отметила, что можно было чуть тоньше корж делать.
Смешала приблизительно 250 гр творога и 400-450 гр сметаны, насыпала сахар "на глаз", смешала блендером, чтоб и перемешать, и творог перебить. Расплавила 15 гр желатина в 75-100 гр кипятка, остудила и добавила в творожно-сметанную смесь. Когда корж испекся и остыл, то вылила туда смесь и в холодильник. Я делала вечером, поэтому поставила в холодильник на ночь. Утром насыпала на пирог чернику и черную смородину и залила фруктовым желе (где-то пол упаковки развела в 50-70 гр кипятка и остудила немного) и буквально через час-полтора все в холодильнике застыло.
Получилось довольно легко и вкусно, с кислинкой от ягод.
:ah: