На завтрак были вчерашние канеллони с курицей и сыром Дор Блю(лучше б без него, неудавшийся эксперимент)
На обед суп куриный и лепешка на кефире с творогом и зеленью

На десерт красная смородина и варится кукурузка

Любимые баклажаны, дождалась
Последний раз готовила лазанью давно, тесто делала сама. В этот раз решила облегчить себе жизнь, так что использовала лаваш — получилось очень вкусно.
Начинка — овощи (грибы, баклажаны, помидоры) с сыром и соусом бешамель.



И решила побаловать близких пахлавой. До этого всегда считала, что приготовление пахлавы — долгий и трудоемкий процесс.
Все оказалось совсем не так страшно)

GummyBear, Супер!!! я тоже пахлаву делать чаще стала когда оказалось, что это не страшно)

Девочки, а поделитесь пожалуйста проверенными рецептами того, что делать не страшно)))

kisscool,поняла)
Tanushka88,мои только без косточек едят, спасибо сегодня пробовала-очень удачно!

Моя первая проба битого стекла

Lady_Croft, спасибо!
Вообще давно хотелось приготовить.
У продаваемой либо качество весьма сомнительное, либо стоит она неимоверно дорого. Или же и то, и другое)

Tu-sia, я делала так:

Для теста 200г сливочного масла перетереть с 350г муки.
Затем в крошку добавить стакан сметаны и чайную ложку соды, вымесить, при необходимости добавляя муку.
Скатать шарик и убрать в холодильник на пару часов.

Грецкие орехи (примерно 400г) просушить в духовке минут 15, а потом измельчить.
По рецепту орехи смешиваются с 350г сахара.
Первый раз я делала по рецепту, но для меня оказалось занадто сладко.
В следующий раз просто посыпала каждый слой теста сначала сахаром, потом орехами — пахлава вышла более сухой и рассыпчатой, куда менее сладкой.
По желанию это все регулируется медом)

На дно формы положить пергамент, стенки смазать сливочным маслом.
Я тесто разделила на шесть частей. Верхний и нижний слои чуть побольше, чтобы соединить края. Раскатали, положили в форму, присыпали сахаром и орехами, потом снова тесто и т.д.
Самый последний слой теста смазать желтком, разделить ножом этот "слоеный пирог" на порции, можно сверху тоже орешками украсить.
Отправить запекаться на 25-30 минут при 180 градусах.
Достать, полить медом, уделяя особое внимание местам разреза. И еще на пять минут в духовку. Разрезать, пока не успела остыть.

Все, теперь можно запастись чаем-кофе и достать треники посвободнее)

Пока зелёный борщ.... думаю дальше

У меня гороховый суп и икра кабачки-баклажаны

У нас суп с вермишелькой-паутинкой,бульон на куриных пупках. Рис , печенка куриная в сметане. ще в планах бисквит в мультиварке испечь.

Кабачковая запеканка, рыбные котлеты из карасей, компот, варенная кукуруза

Борщ, рагу, пюрешка и клафути с абрикосом

Tanushka88,можно пожалуйста рецепт на клафути.

Сегодня готовила сырный суп, рагу, пюре, нагетсы и салат из овощей.

kisscool,да конечно
4 яйца,
80 г сахара
300 мл сливок 10%, можно заменить молоком
100 г муки
500 г фруктов или ягод
Яйца взбить венчиком, затем сливки и муку, все хорошо перемешать. Вылить в форму смазаную маслом и выпекать при 180° 30 мин

У меня сегодня день новинок
Яичный салат-закуска с авокадо

и "датская детка " здесь раньше выкладывали другое название .но сути не меняет