Курицу капустой еще можно нафаршировать, но это тоже на любителя

Куда пропала тема с заварным кремом? не могу найти

Многие не поняли, шкура с мясом цельное, вытащены только косточки, просто шкуру набить аля галантин, уже были разными способами.
2 Шевчик, остан.54 магазин, АТБ-внизу магазин Рулька, там мясо какое хочешь, очень чистенький, рассчитаться можно картами, за 1 кг 58грн.
на рассмотрении пару начинок, капуста тушенная с охотн. Колбасками
Тут кстати показывают как вытягивает кости
http://www.povarenok.ru/recipes/show/89713/
или
Курица — 1 шт
Печень куриная — 400 г
Сердечки куриные — 200 г
Рис — 70 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/117905/
Хочется что то не как всегда

linova, спасибо, а свинина и говядина по чем?

Девочки, подкиньте проверенный рецепт буженины из свинины.

Leonka, я за минимализм Натереть солью, перцем, травами какими-то (можно без них). И нашпиговать чесноком, я люблю побольше его. В фольгу и в духовку. Потом под конец открыть фольгу для образования корочки

Был пакетик аммония для выпечки, бросила вместо разрыхлителя, на нем написано подходит для любой выпечки. Достала с духовки и воняет аммиаком запах выветрится? Или можно выбросить!? Капец угораздило его купить

Юлькин, ой, да, это такая гадость Меня тоже как-то угораздило его купить. Выкинула кекс Может, конечно, ваш постоит и выветрится мой не выветрился. Нафиг его вообще делают???

LenaLeno4ka, да ну слов нет просто! Зачем такое производить вообще!? Он просто обязан выветрится, потому что новый я печь бисквит не буду, а завтра приедет свекровь и свекр, а муж уже ляпнул что я решила пирог испечь яблочный ( это при том что он у меня и так через раз получается ), так теперь прямо жаждут попробовать потому что свекровь у нас знатный кондитер и печет обалденные торты. Мужа чуть не прибила, ну не вышел бы, так конфеты к чаю поставили бы, а так теперь расшибишь но должна испечь. И именно сегодня этот амоний

Юлькин, боюсь, что с яблочного не выветрится Если б был сухой типа бисквита, то надежда б еще была, а из мокрого и с яблоками (они ж кислинку дают, а для аммония это еще хуже) - вряд ли. Пока есть время - пеките новый.

Сорри, добавлю - если балык или постное мясо то еще и салом свежим нашпиговать. Кто любит морковку, то и морковкой, будет красиво на срезе.
В последнее время запекаю в рукаве, в конце рукав раскрываю и допекаю минут 20. (Моя проблема - мясо обычно пересушиваю, рукав меня спасает и получается классно).

LenaLeno4ka, орехов уже нет (((( посмотрю до завтра, если что рано утром сделаю. Муж говорит что не слышно ничего, а у меня аж голова разболелась от запаха

Юлькин,переделай или уже лучше что то другое спеки, я только за наполеон принимаюсь, у нас вся ночь впереди, успеем однозначно!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


Девочки, у вас сильно мясо уменьшается в размерах? Аж каждый раз растраиваюсь, почти половины нет- в соке плавает, с 700 грамм сырого сока слила 250 мл, Мясо не сухое вроде

linova, нормально, уже не пахнет, только если носом прямо в пирог еле еле, думаю за ночь выветрится полностью. Просто в моем случае переделать не факт, что выйдет, я с тортами вообще не дружу , даже бисквит через раз получается )

це у мене колись вирвалося на рахунок ваніліну, мать его так. хто би ще
мені тоді сказав, що його треба всього крапельку викинула увесь бісквіт тоді.