Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

аналогично. Раньше в Сп брала, сейчас со знакомой кооперируемся, она конфетки делает и тоже там заказывает

Не одна я балованая Так и не смогла найти у нас достойного какао. Свекровь из Израиля присылает . Вот это бомба

Pussycat, да кусковое. Оно разное бывает, не один производитель. Я здесь беру http://shoko-style.at.ua/shop/kakao-produkty

Elena_Aqua, я в магазине недавно купила какао по упаковке практически идентичное Коммунарке, те же 99,98% указаны, но пирог получается ужасный( А с настоящей коммунаркой именно шоколадный вкус, пришлось ящик купить, в городе не нашла.
Вот так выглядит Коммунарка

а подделка выглядит точно так же, только без слова "коммунарка" так есть невозможно, приторно сладкий бисквит получается, даже если сахар уменьшить в половину, видимо, сахарную пудру добавляют.

Есть килограммовая плитка черного итальянского шоколада. Нужно срочно что-то из нее приготовить.Вот присматриваюсь к тортикам Андрея, которые на шоколаде.

Сделала вчера его сконы. Получилась какая-то медово-соленая ерунда, напоминающая хреновое недопеченье Как-то у нас с ним вкусы вообще не совпадают, ну или я не те рецепты пробую

Minutka, о боже как можно шоколад в торт?! дай мне я так схомячу.
а вообще итальянский шоколад же не очень вкусный, да?

Pussycat, он очень вкусный, очень. Но он просроченный, так как муж забыл о нем

Minutka,попробуй торт "Три шоколада", но это не у Энди, это с say7, сделаешь просто на основе одного вида

Оу, я бы с ней как с соской ходила везде Хоть и просроченный.
Может фондан какой-нибудь?

очень вкусный

сделала вчера по рецепту Энди Грушевый пирог с крамблом http://andychef.ru/recipes/pear-crumble/
получилось пышненький такой, сладенький. и нравится, что груши внутри кусочками, а не слоями, как обычно в пирогах (так уже надоело)
в общем-быстрый, доступный и прсто рецепт пирога к чаю

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

правда положила не йогур, а кефир, и не 2-3%, а самый низкий (нежирный, то, что было дома, там, наверное, и 1% нет) и в принципе подошел и он. может с тем, что пожирнее было бы как-то по-другому на вкус, но мне он и такой пришелся по душе

И я с отзывом о торте на раз, два, три изначально торт я решила испечь в честь годика доченьки, как второй ,дополнительный торт, я впервые хотела сделать что-то с мастикой главный торт был Сникерс, его мы заказывали в Булке на Бабурке. В итоге муж сказал: "А зачем мы покупали торт, если ты сама можешь сделать?" Торт был шикарен. Напомнил мне торт Crazy cake с сайта поваренок, аналогичный, то же масло, тот же уксус в рецепте, хотя да, этот торт менее жирный.
В следующий раз буду Выпекать коржи отдельно, как советует Энди. Готовила его в мультиварке, потом разрезала на 3 коржа. Немного порвались они, слишком хрупкие они крем был из сливочного сыра и масла, покупала Ашановский 0%. В крем добавляла замороженную измельченную малину, целую малину прокладывала между коржами на крем сверху - ганаш из черного шоколада, им пришлось и бока промазать, после того как доця ручкой влезла в уже промазаный торт и отламала кусочек сбоку. Сверху уложила единичку из мастики. Торт оценили все, мама сказала, что даже чем-тотпохожи коржи на Сникерс. жаль, фото сделать не успела
Вот теперь на мамин день рождения хочу сделать его черно-белым и сверху усадить вафельную картинку.

Зажигалка, йогурт и кефир вполне заменяемы. особой разницы мнжду жирным и нежирным продуктом не будет, уверяю надо и себе испечь по приезду.
Lena_Boo, а что за Ашановский крем~сыр? Это тот что около сметаны стоит? он же как йогурт. он нормально себя в креме вел? Как вообще Вы с гим крем делали? Я просто тпк и не решилпсь. побоялась, что ркстечется.

Что правда? Я все о нем читаю тут отзывы и мечтаю о духовке Т.к. ее у меня нет, а мультя как раз есть. И что все тоже самое как он говорит, но пекли в мульте?