Cattleia,
да??? почем? не по 100 грн за кг ?
не видела сушеных

Зажигалка, я не знаю, я уже несколько лет напрямую с Западной беру

isisharm, а что это за грибочек?

isisharm, ну вот как-то так:

Есть, есть, в строну Днепропетровка вроде, я там лично собирала маслята.
Пора бы уже открывать грибную тему А то мы с мужем, как дураки ходим, по картинкам собираем, помоем, почистим, поварим и выбросим.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


Гриб-зонтик, написано что растет в Украине. Относится к отряду шампиньонов.

Cattleia,
а где берешь? я тоже так хочу

Зажигалка, мне знакомые в частном порядке присылают Но они реально есть в магазинах, посмотри, я раньше регулярно брала

Зажигалка, есть сушеные грибы (белые и смеси) в сильпо и ашане. Стоят в уголке возле фасованных сухофруктов и орехов. Но не сказать что экономно получается.

У нас на Хортице умудряются съедобные грибы найти и не отравиться
В моём детстве мы собирали грибы в селе, в области.

Не вижу ничего страшного, что шампиньоны растут из навоза. Землю тоже им удобряют, тем более они вырастают и только корень там

шампиньены тушу в сметане или запекаю с картошкой в духовке

Больше люблю вешенку, но сегодня делала грибы по новому рецепту, понравилось.
Итак:
Я отбираю самые мелкие,быстро мою,чтоб не напитались водой,отделяю ноги,замачиваю в молоке с солью и специями.В муку

Яйцо подсаливаю(я добавляю чуток специй),взбиваю.Окунаю грибы.И сразу в сухари

На сковороду,огонь не большой,т.к.очень быстро обжариваются грибы.

Получаются почти шарики.Остывшие мне тоже нравятся.Можно ещё сыром притрусить.
Приятного аппетита!
Да, ножки заморозила - пойдут в суп , или картошку

девочки, а грибы можно заморозить? просто они сейчас такие дешевые, что хочется ими запастись как-то
16-18 грн - это шаровая цена, я бы ими пол-морозилки забила.
ну или как их можно сохранить подольше ?

Зажигалка, сушеные обычно во всех крупных супермаркетах есть. Может, ты не там смотришь? Я у нас здесь сто лет не брала, но на глаза попадаются регулярно

Cattleia, ты о чем))))? Я спрашиваю, как я могу сохранить обычные грибы??? Причём тут покупные сушёные)))?

Зажигалка, я провтыкала, наверное, на старое сообщение глянула Шампиньоны морозят, тут у нас уже неоднократно писали