Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

Алёшкина, вы про ганаш? Я делала точно как у него, с обычной шоколадкой Рошен, получилось с первого раза, резиновенький такой слегка

да вроде все же о глазури.
тут http://andychef.ru/cake-making/
раздел Глазурь и кандурин

Алёшкина, а, да, это другое, я не видела этот раздел, он, видимо, недавно его добавил

Алёшкина,
у меня еще никогда не получалось хорошо растопить магазинный шоколад в капельках вечно чьортичьо получается

Сегодня пекла свой любимейший торт Птичье молоко
он у меня из разряда "гости на пороге, ну не совсем на пороге, но через полтора часа будут"

Mashali, поделись рецептом, пожалуйста

Dianna, вот рецепт
http://andychef.ru/recipes/birds-milk/
только я больше люблю суфле, чем тесто, поэтому делаю тесто из 2 желтков(остаются от суфле), 50 гр масла, 50 гр сахара и 140 гр.муки. тогда оно тоооненькое и хрустящее

так я раньше брала плиткой или монетками, тут продали прям шарики диаметром 2 см где-то (кстати, очень прилчные и так поесть, понатуральнее многих конфет). пока топила, была запаниковала, ибо было черти что, да) но потом превратилось в чудесную глазурь. и стекала она живописно потеками. но вот потом муж туда m*mсы еле успевал совать, быстро застывала)

Алёшкина,быстро застывает - это очень хорошо, что за шарики покупала и где?

И я никогда в шариках не встречала интересно попробовать

Я как-то глазурь феном грела, чтоб m&m`s натыкать

ты меня должна понять - в магазине СССР на 15ом, кондитерский отдел, остановка Турист и там возле Ощадбанка. Но я забрала последние 300 грамм. буду там еще, обязательно спрошу. стоило смешно, а на вкус как отличный шоколад.

шарики, с одной стороны плоская площадочка, как бы положить их на плоскость, и борозки по шарику декоративные. Гугл не находит, Яндекс тоже.

у вас там есть же магазины Украина, из бывших СССР, там есть кондитерские отделы? может там спроси.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


вооооот!) у нас с момента как я глазурь на торт вылила и она вусмерть застыла прошло с полчаса.

Я как добрая мма начала "макать" сына в торт лицом (ему нравится такое)

Хорошо что ребенка не трвмировала и вовремя остановилась

класс у меня дочка свечки задувала, а потом мы вместе резали его.

покажу свой

Девочки, есть у кого-то рецепт Шоколадный торт на 123? А то собралась печь, а сайт висит(((
Киньте, пожалуйста, в ЛС.

я уже копнула кэш-версию худо-бедно, но рецепт виден http://webcache.googleusercontent.com/s ... clnk&gl=ua