Анютанн, я в прозрачной банке брала на муравейник раньше, когда варить было лень

Подскажите, из говядины готовят отбивные? Боюсь стейки не смогу нормально пожарить

Легко.
Мои очень любят отбивные без кляра, именно из говядины. Режу на пяточки, очень тщательно отбиваю, жарю, перчу щедро и солю. А сверху все это засыпаю целой горой жареного кольцами лука.

blago7b, дякую. А то я с мясом не дружу как-то

Leonka, говядину еще можно чуть помариновать: тан, кока-кола. В особо серьезных случаях - киви

подружка угостила "пакетиком" перетертых с сахаром и замороженных фруктов. куда их можно? если сделать пирог или рулет или булочки\пирожки? или эта фруктовая масса после разморозки потечет?

Vlasta, смешайте с крахмалом или агаром, и ничего не потечет

ну вот тоже так думала . с крахмалом.
но т.е. я мыслю верно - что в размороженном виде использовать для выпечки нельзя?

Vlasta, в смысле нельзя? Крахмал добавили-и в начинку

про крахмал, желатин, агар - я в курсе. только сама никогда не делала такого
еще прочла манкой загущают.

я имела в виду нельзя просто сразу замороженные фрукты.

В тертый пирог наверное без загущения можно

Marisabel', оно водянистое, скорее всего, тертые фрукты всегда жидкие получаются

Cattleia, тогда мне кажется и с загустителями из чего-то типа булочек/рогаликов вытечет

тертый - это который песочное тесто?
открытый сделать?


вот и я боюсь
а если не размораживать , а сразу положить как есть. может же тесто стать влажным, не пропечься? это если сдобное и начинку внуттрь.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


да????
выходит его просто лопать )))) или с творогом.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

и сейчас вот мысль пришла в голову
что если такие фрукты загустить манкой выйдет что-то похожее на мусс.

Vlasta, из такого очень вкусные коктейли можно делать