Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

Lemongrass, эх, ну нельзя же такое показывать теперь я тоже хАчууу но смогу позволить только на выходных и то в честь праздника.

Я тоже попробовала испечь Шоколадный торт. В целом, мне понравился. Во-первых, классно, что действительно его в итоге можно разрезать на несколько коржей, перемазать кремом и будет полноценный торт. Во-вторых, не требует особых навыков. Всыпал-взбил-испек!
Но! Я чувствую соду. Я ее везде чувствую. Это минус для меня. Еще, мне не очень понравилось есть его просто, без крема. Как-то насыщенно слишком, что-ли. Этот торт действительно требует крема, не сладкого, на мой взгляд. Я свой кусочек помазала сметаной))) Пошло намного лучше.
Теперь прошу совета: какой крем будет гармоничен с этим тортом? Желательно также на раз-два-три)))
И еще мне интересно, а если не класть какао, то получится ли такой же по текстуре белый корж? Это я хочу попробовать сделать торт не такой шоколаднонасыщенный путем чередования белого и черного коржа. Думаю, если печь классический бисквит, то они будут разные по плотности и скорее всего не подружатся.

Lemongrass,какая вкуснотища,надо обязательно попробовать сделать

Marusia,я делала обычный заварной крем, и торт пропитался и сазара меньше положила, пооучилось вкусно, хотя крем сметана+сахар тоже подойдет, можно и в коржи положить меньше сахара.
если какао не класть, то получится отличный белый бисквит, почему нет? Только тогда чуть увеличить кол-во муки.

сделала я вчера эти булочки/кексы.Вкуснотища получилась нереальная
Только вот переборщила сахарной пудры в глазури

Интересно Не раз в других темах встречала упоминания Андрея, теперь буду знать, кто это.
Заинтересовали рецепты супов, и конечно же шоколадного торта

Зачем я зашла на его блог
Держите меня семеро

Делала его шоколадный бисквит Вышел отличным! Не сухой, но и не влажным, его даже пропитывать ничем не надо-настолько идеальная консистенция

а я как раз поставила его печь
заинтриговали меня все своими восторженными отзывами в его сторону и мне тоже захотелось попробовать его

Девочки, и я решилась сделать Шоколадный торт, только вот тесто у меня вышло жидким из-за чего он не поднялся как следует , хотя все делала строго по пропорциям в рецепте Поделитесь, что не так, сколько вы клали муки?

И я чувствую В похожем "Шоколад на кипятке" тоже. А так - отличный бисквит.

250 гр. (даже весами специально отмеряла). тесто вышло густое. вот только поставила печь, поэтому ещё не знаю, как у меня оно поднимется.

оно должно быть, как сметана 15% не литься, как вода, но и не быть густым.

Lemongrass, ммм как аппетитно выглядит обязательно попробую
Pussycat, никогда не слышала об этом блогере, спасибо за тему обязательно в ближайшее время попробую что-то приготовить, особенно аппетитными кажутся супчики

КЛЮЧИК, я тоже мерным стаком отмеряла, клала 250гр
А молоко 280мл добавляли? Мне показалось что это слишком много.