Зажигалка,
а ти прям увесь корінь селери до одного салату потерла? його ж небагато треба, це
ніби як для смаку, аби відтінити смак інших продуктів у салаті. його не багато
треба.

Dianna, та нет, ты что, весь, совсем чуток, небольшую жменьку.

Накупила грибов, что можно из них сделать, но не сильно жирное и калорийное (грибы в сливках не подойдут и фаршированные грибы тоже), может что-то из ПП. Ну и чтобы главным ингредиентом было больше грибов

Зажигалка, грибную икру. Но рецепта проверенного у меня нет. Нужно в инете поискать.

Eroshka,ух ты, впервые такое слышу!!!надо глянуть в нэте

Зажигалка, шампиньоны или лесные?

Зажигалка, я даже и не знаю.. грибы и пп?.. это реально?
Я бы часть замариновала, а часть протушила в сливочно-сырном соусе, это же так вкусно

Анютаннконечно реально!
Cattleia,
Шампиньоны,конечно))) где же мне в степях Украины взять много лесных грибов))))

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Анютанн,
Ну то, что ты написала и так понятно))
Грибов не так, что прям завались. Просто хочется именно грибы сделать, а не грибы с чем-то, и в сливочное сметанном, так я всегда делаю, уже банально и неинтересно

Зажигалка, интересно, а ты точно в степях Украины, а не в полях Франции шампиньоны свои набрала?
Предлагаю частично поморозить

Зажигалка, места надо знать Из шампиньонов особо не знаю, с овощами (заморозка) запечь можно, по типу рагу. Или с сыром запечь. Суп из них, например, не сваришь

Зажигалка, я просто запекала грибы, немного сбрызгивала растительным маслом, соль, перец и в духовку. Ты можешь так запечь их и положить в морозилку, а потом при необходимости использовать, даже в супы. Также я думаю, если к таким запеченым грибам добавить обжаренного лука и пропустить все через мясорубку, то получится та самая икра грибная) Или как минимум хорошая намазка для тостов. Или гарнир к чему-либо, картошке, макаронам... А почему не? )

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Это почему?

Cattleia, я всегда варю суп на шампиньонах, и мама на них всю жизнь варит. Отличный грибной суп получается, если в конце ещё добавить плавл.сыра, так вообще вкуснотища

Не знаю.. тяжелые они.. и вроде как непонятно полезные ли..

Korizza, спасибо за совет

Зажигалка, еще можно рулет из курогрудки отбитой слегка, и грибов, в фольгу и запечь. Пойдет и горячий и холодный к чаечку)