Закваски для йогурта

Elamber

Давайте делится опытом приготовления вкусных и полезных кисломолочных продуктов.
Кто где берет закваски? Какие предпочитаете? :-)

***
Поговорить о йогурницах можно здесь viewtopic.php?f=423&t=602

Юли4ка

Девочки, видели в АТБ закваски в пакетиках появились (название не помню) кто нибудь пробовал?

avantura

подскажите какой вкус у имуналиса, приготовленном в йогуртнице? -flo-

graffinya

Юли4ка,
видела, но брать на пробу не рискнула.

julka04

Юли4ка писал(а):

Девочки, видели в АТБ закваски в пакетиках появились (название не помню) кто нибудь пробовал?

Я видела, но купить не рискнула. В АТБ жарко, а температура хранения явно ниже,чем в помещении магазина

Ритёнка

LenaLeno4ka писал(а):

Поэтому для подкисления я сразу добавляю сметанку. Промаха не было ни разу

девочки, обязательно ли добавлять сметану, если делать с капсулами канадского йогурта?
Сколько капсул на литр молока нужно?
Я первый раз сделала йогурт с активией, получилось вкусно, но все же смущает Активиа.. ehh

теперь хочу попробовать с канадским йогуртом, а потом с Виво. Буду определять для нашей семьи подходящую закваску :-)

Манана

девочки,а какие закваски стоит покупать?как называются фирма или закваска?на что стоит обратить внимание?

Дюдюка

Очень актуальная тема) присоединяюсь... Я покупаю Виво. мне нравится. проколов еще не было. эффект отличный yesss

цена вполне приемлема. Уже перепробовала все. И творожок отличный получается -super-

Natyska

Юли4ка писал(а):

Девочки, видели в АТБ закваски в пакетиках появились (название не помню) кто нибудь пробовал?

я брала, но у меня не получился йогурт :dntknow:

а что за канадская закваска? где ее брать?

Riara

Natyska писал(а):

а что за канадская закваска? где ее брать?

Почти в любой аптеке есть. Я купила 75 капсул за 30 грн с копейками.

Natyska

Riara,а как она называется?

Riara

Natyska писал(а):

Riara,а как она называется?

Йогурт в капсулах. Производитель Фармсайнс, Канада. Выпускается по 30 и 75 шт.

На предыдущих страницах это обсуждалось уже yesss

Манана

я такие капсулы детям после антибиотиков даю, а он и для закваски оказывается подходит?

Natyska

Манана писал(а):

я такие капсулы детям после антибиотиков даю, а он и для закваски оказывается подходит?

вот и я удивилась, честно говоря даже и не думала,что можно такое использовать для домашнего йогурта :dntknow:

Nadin

julka04 писал(а):

Юли4ка писал(а):

Девочки, видели в АТБ закваски в пакетиках появились (название не помню) кто нибудь пробовал?

Я видела, но купить не рискнула. В АТБ жарко, а температура хранения явно ниже,чем в помещении магазина

я рискнула купить и пожалела - получился очень кислый и невкусный :dntknow:

Но может, я что-то неправильно сделала...

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Попробую сделать с канадским йогуртом из аптеки. Спасибо за советы -flo-

А еще подскажите, как вы проверяете температуру молока? обычным градусником? а то у меня часто получается, что йогурт "тянется" :dntknow:

pchelka

Nadin писал(а):

julka04 писал(а):
Юли4ка писал(а):
Девочки, видели в АТБ закваски в пакетиках появились (название не помню) кто нибудь пробовал?

Я видела, но купить не рискнула. В АТБ жарко, а температура хранения явно ниже,чем в помещении магазина

я рискнула купить и пожалела - получился очень кислый и невкусный Но может, я что-то неправильно сделала

А у меня неплохой получился. Ребенку понравился.

Правила форума

Закваски для йогурта

Кто сейчас на конференции